![Imagine cu rol ilustrativ / Sursa foto: Freepik Imagine cu rol ilustrativ / Sursa foto: Freepik](https://media.dcnews.ro/image/202309/w670/chiftele-pufoase-din-carne-de-curcan--ti-se-topesc-in-gura_84688900.jpg)
Ingrediente
- 800g carne tocată de curcan
- 1 ceapă tocată mărunt
- 3 căţei de usturoi presat
- sare şi piper negru măcinat se pune după gust
- 2 ouă
- 3 linguri pesmet
- opţional câteva frunze de pătrunjel tocate fin
- ulei de floarea soarelui pentru prăjit
Cum se prepară
Se frământă carnea măcinată de curcan cu ceapă tocată, usturoiul presat, ouăle întregi şi pesmetul, sare şi piper negru măcinat se pune după gust. Compoziţia pentru chiftele se pune la frigider pentru 30min, pentru ca aromele să pătrundă în carne şi amestecul să devină puţin mai ferm ca să îl putem modela
Cu palmele umezite în apă rece formăm chiftele de aceeaşi mărime şi le aşezăm pe un platou. Chiftelele din carne de curcan se prăjesc la foc mediu în baie de ulei, până când se rumenesc frumos pe fiecare parte, apoi se scot pe un prosop de hârtie, potrivit retete-culinare-cu-dana-valery.ro.
Vezi și: Mic dejun turcesc. Rețeta mai puțin obișnuită, dar savuroasă
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Știrea zilei e despre Carmen Brumă. Nimeni din presă n-a scris despre asta!
- Noi informații despre problemele navei spațiale Starliner. Ce au descoperit inginerii
- Diferența dintre Ambulanță și SMURD. Când și unde intervine fiecare. Raed Arafat, explicații din sistem/ VIDEO
- BANCUL ZILEI: Între vecini, la Vaslui
- Motivul crimei de la Brăila. Ipotezele luate în calcul de anchetatori
- Ciolacu, replică pentru Geoană: E de noaptea minții! / video
- Victorie de etapă pentru investitorul Alin Bucur. Plaja Caelia a primit „undă verde“ de la Tribunalul Constanța
- „Cazul Lasconi” se repetă în familia lui Elon Musk. Miliardarul se laudă că a dezmoștenit-o pe fiica lui trans și a declarat-o moartă. Aceasta a ripostat în presă
- Reacția unui profesor după ce un coleg a venit în fustă: Să încercăm să înțelegem de ce e supărată lumea pentru cum se îmbracă Nae la facultate
- Continuă coaliția PSD - PNL după alegeri? Alina Gorghiu: Sper să nu se supere nimeni că îndrăznesc să am această opinie / video