Ingrediente
- 500 g cartofi fierţi
- 200 g brânză rasă
- 2 ouă
- sare şi piper după gust
- 1 lingură de pesmet
- 1 ceapă
- 1-2 căţei de usturoi
- 1 legătură de pătrunjel verde sau mărar verde după preferinţa fiecăruia
- 250 g pesmet pentru tăvălit
- 500 ml ulei pentru prăjit
Cum se prepară
Cartofii se pun la fiert cu tot cu coajă şi după ce au fiert se lasă la răcit. După ce s-au răcit, se decojesc şi se dau prin răzătoarea mică. Ceapa se curăţă şi se dă pe răzătoare peste cartofi. La fel se procedează şi cu usturoiul.
Se amestecă bine, apoi se adaugă în compoziţie brânza rasă, ouăle bătute ca pentru omletă, sare şi piper după gust, pesmetul, mărarul sau pătrunjelul tocat mărunt. Se amestecă bine compoziţia până ce toate ingredientele sunt perfect omogenizate, potrivit gustoase.net.
Se pune uleiul la încins într-o tigaie adâncă. Cu ajutorul unei linguri se ia din compoziţie și cu mâna uşor umezită se modelează chifteaua, apoi se trece prin pesmet şi se pune la prăjit. După ce s-au rumenit frumos pe ambele părţi, se scot pe un şerveţel de hârtie absorbant.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Horoscop 23 aprilie: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care are probleme în familie. Mergi pe vârfuri!
- Plata pensiilor pentru luna mai. Daniel Baciu, șeful Casei de Pensii, precizări importante pentru pensionarii români
- Scenariu de necrezut: Armate de gândaci cyborg controlați de la distanță. Ce spun cercetătorii japonezi
- Horoscop 24 aprilie: Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu, Fecioară. Zodia care-și pierde controlul. Va fi foarte greu să-ți revii!
- Calcule electorale pentru Primăria București. Marele pierzător după retragerea lui Cîrstoiu. Chirieac: Va absorbi imediat o bună parte a electoratului său
- Klaus Iohannis, iritat de o întrebare primită de la un jurnalist DC NEWS: Asta să vă spună analiștii, sociologii, părerologii - Video în articol
- Tabloul unei „femei necunoscute” păstrat la Cernăuți s-a dovedit a fi un portret extrem de valoros al Reginei Maria a României / foto în articol
- ANAF se pregătește să ia bani de la români. Ești bun platnic? Vin vești proaste. Anunțul lui Boloș: Cât va trebui să plătim
- 5 pași pentru un somn mai bun conform oamenilor de știință
- Geoană, anunț privind candidatura la prezidențiale 2024: Văzând ce se întâmplă în țară...