Chef Scărlătescu recomandă meniul pe bază de pește!

Vezi galeria foto

Chef Scărlătescu ne-a tot încântat cu rețetele sale în ultima perioadă, iar acum vine cu preparate noi, pe bază de pește, în noul meniu al restaurantului pentru care gătește.

Astfel, duminica trecută, celebrul bucătar a lansat, meniul de pește sălbatic, pescuit din Marea Neagră și Dunăre, pregătit după rețetele sale proprii, made a la Cătălin Scărlătescu. Acesta cuprinde și specialități din pește precum: icre, midii marinate, zacuscă din peste și rapane marinate, batog de crap, mardină marinată, chifțelute de pește și multe alte bunătăți, pregătite după rețete lipovenești. Meniul este unul special deoarece conține specii de pești cum ar fi sardina, barbunul și lufărul, pești care se pescuiesc doar în anumite perioade ale anului, iar toamna este sezonul lor. Mai mult, la fel ca și în cazul scoicilor, acești pești sunt aduși proaspeți, de câteva ori pe săptămână. 

Meniul de pește, de la Burger și scoici, se caracterizează prin simplitatea modului de gătire, deoarece s-a dorit scoaterea în evidență a peștelui, care este mereu proaspăt.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News

Un bărbat de 87 de ani din Argeș a murit, sub privirile soției, în drum spre secția de votare 

Opt sesizări cu privire la posibile incidente electorale, potrivit IPJ Gorj

Rusia a început să recruteze și combatanți ai grupării Houthi din Yemen, pentru a-i trimite pe front în Ucraina

Prezidențiale, tur I, 24 noiembrie: Intervenții speciale LIVE la DCNews. Chiriac, Hideg, Ștefureac, Hadăr, ultimele informații, LIVE, cu Val Vâlcu

Alegerile prezidențiale, tur I, 24 noiembrie. Ediție specială DC Media Group - România TV. Maraton cu Simona Gheorghe și Bogdan Chirieac

O persoană din Ploiești a încercat să voteze de două ori. A fost întocmit un dosar penal pentru tentativă de fraudă la vot

Totul despre stil în 2025 cu Mirela Vescan şi Thea Haimovitz! video

Un poliţist de frontieră a fost găsit împuşcat în cap, în judeţul Giurgiu

Cutremur în Vrancea, în ziua votului. Update: Al doilea seism, la nici două ore după primul

Moldovenii de peste Prut, care au și cetățenie română, îndemnați să meargă la vot: România întotdeauna ne-a ajutat şi a intervenit în cele mai dificile momente

ParintiSiPitici.ro

Capcana hiperparentingului: Așezarea copiilor pe un piedestal este dăunătoare și îi creează stresați și nesiguri

DCSport.ro

Mircea Lucescu, mulțumit de prestația lui Drăgușin în partida cu Manchester City: „I-a prins bine puțină observație”

Mihai Morar a spus de ce Gabriel Cotabiţă nu a mai venit la podcastul lui: "Mi-ai spus că vii cu o singură condiţie"

Gabriel Cotabiță a murit. Andrei Tudor, în lacrimi: Gabriel Cotabiță a realizat primul CD din România

Gabriel Cotabiță a murit. Momentul miraculos în care s-a întors din morți: Energia benefică a Universului în care credea