Probabil ați încercat deja cheesecake cu zmeură sau căpșuni, dar varianta cu dovleac, este absolut un deliciu. Iată rețeta.
Ingrediente: Pentru cremă - 230 g cremă de brânză dulce (Philadelphia/Mascarpone), 50 g zahăr tos, 55 g zahăr brun , 350 g piure de dovleac, 1 esență de vanilie, 1/2 linguriță scorțișoară, 1/2 linguriță ghimbir, 1/4 linguriță nucșoară, 230 g frișcă bătută.
Pentru blat - 10-11 biscuiți graham, 120 g unt nesărat topit, 25 g zahăr tos, 23 g zahăr brun
Mod de preparare:
Pentru a face piureul de dovleac, fierbem mai întâi dovleacu, apoi îl pisăm, scrie Unica.ro. Biscuiții graham împreună cu restul ingredientelor pentru blat, le amestecăm cu ajutorul robotului de bucătărie până când obținem o compoziție omogenă, dar sfărâmicioasă. Cu ajutorul unei linguri, tapetăm o tavă cu blatul mai devreme obținut, apoi o băgăm la congelator. Pentru umplutura cheesecake-ului, batem brânza dulce cu zahărul tos și cel brun. Adăugăm piureul de dovleac, esența de vanilie, scorțișoara, ghimbirul și nucșoara. Amestecăm bine toate ingredientele, apoi adăugăm și frișca bătută în compoziție. Scoatem tava din congelator și turnăm umplutura obținută. Deasupra putem presăra scorțișoară, dacă ne place. Băgăm totul la congelator pentru cel puțin 2 ore, Poftă bună!
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Horoscop 28 martie: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care are nevoie de o schimbare. Bucură-te de viață!
- Alternativa din capitalele europene, după interzicerea centralelor pe gaz. Ștefan Pălărie (USR): Nu transportă gaz până în apartament
- Dan Negru mai vrea o lege dacă se decide închiderea supermarketurilor în weekend: Să-i interzică lui Bartoș!
- AFM, finanțare de 1900 de euro pentru fiecare familie unde venitul pe membru este sub 1700 de lei. Ce este programul ”Prima Conectare”. ”Aduceți civilizația în casa omului”
- Modificarea adusă de Guvern pentru cei care locuiesc la bloc. Se schimbă modul de calcul și costurile pentru consumul de energie termică
- BANCUL ZILEI: După căsătorie...
- Mișcarea care va reduce drastic numărul de cancere în România. Ce e Programul Horizon. Aflăm totul de la europarlamentarii Dreapta Unită
- BANCUL ZILEI: Bulă, test la școală
- Programul garanție-returnare: Modificare pentru când aparatele de reciclare nu funcționează. Ministrul Fechet: Magazinul, obligat să le preia manual
- Alin Oprea, moment de sinceritate: "Cel mai mare regret al meu e faptul că nu este Medana mama copiilor mei"
- Atenție la conflicte. Weekendul „scandalos” în care trebuie să ne ferim de confruntări
- 97% din deșeurile din România sunt de proveniență industrială. Adevărul care doare: De aici luăm infringement-uri
- Detalii din culisele filmului Kingdom of Judas, prima producţie românească vorbită în limba engleză