Ceaiul din fasole roșie, o băutură magică pentru sănătate. O rețetă japoneză, care te va cuceri
Autor: Nicoleta Baciu | Publicat pe: 22 Martie 2023, 13:37
WhatsApp
Ceaiul din fasole roșie, o băutură magică pentru sănătate. O rețetă japoneză, care te va cuceri. Sursa foto: freepik.com
Ceaiul din fasole roșie, o băutură magică pentru sănătate. O rețetă japoneză, care te va cuceri. Sursa foto: freepik.com
Ai încerca ceaiul de fasole roșie? Nu, nu este o glumă. O astfel de băutură poate fi pregătită cu adevărat și este mega utilă! 

Este adevărat: nu trebuie să folosești fasole obișnuită, pe care o cultivi în grădină, ci fasole roșie adzuki, cultivată în Asia de Sud-Est și în Himalaya.

Adzuki înseamnă de fapt „fasole” în japoneză. În China și Japonia, boabele de fasole sunt folosite nu doar pentru ceaiuri, ci și pentru pregătirea unor deserturi, dar și a altor bucate incredibil de delicioase.

Ceaiul Masala cu condimente, o băutură indiană autentică. Rețeta este simplă și fantastic de bună

Fasolea roșie adzuki este bogată în fibre, proteine ​​și minerale. Ceaiul preparat din această legumă nu este mai puțin util. Saponina conținută în aceste fasole dizolvă celulele adipoase.

Ceaiul ameliorează și retenția de apă, deoarece are proprietăți diuretice. Potasiul, în care boabele adzuki sunt bogate, elimină excesul de sare din organism. Băutura din fasole Azuki este, de asemenea, bună pentru piele.

Ingrediente pentru 3 porți:

fasole roșie Azuki - 1 pahar,

apă - 4 pahare,

alge kombu - 2 grame.

 

Prepararea, pas cu pas

Se spală bine fasolea și se pune într-o cratiță, împreună cu algele kombu. Acoperă fasolea și algele cu apă. Cratița se pune pe aragaz, la foc mare, și compoziția se aduce la fierbere.

Redu, apoi, focul la mediu și continuă să gătești încă 20 de minute sub capac. Nu este nevoie să amesteci. Apoi, ia cratița de pe foc și strecoară lichidul. Ceaiul este gata.

Alimentele care pot înlocui cacao în deserturi și băuturi: utilizări și beneficii

Băutura se poate consuma fierbinte sau la temperatura camerei. Nu este recomandat să bei ceai rece.

Ceaiul de fasole Azuki trebuie păstrat într-un recipient de sticlă. Culoarea băuturii trebuie să fie maro închis.

Aceleași boabe de fasole pot fi folosite din nou pentru a pregăti o altă porție de băutură. Pentru a face acest lucru, trebuie să adaugi apă și să le mai fierbi încă câteva minute. Păstrează ceaiul de fasole la frigider.

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News

WhatsApp
DC Media Group Audience
Iti place noua modalitate de votare pe dcnews.ro?