O fermă din rezervația naturală din Zasavica, la vest de Belgrad, păstrează secretul rețetei celei mai scumpe brânze din lume, scrie EFE.

Prețul acestei specialități preparate din lapte de măgăriță poate ajunge până la 1.260 de euro kilogramul.

Raritatea acestui lapte și dificultatea procesului de producție a brânzei face ca acest aliment să fie exclusivist.

Pentru prepararea unui kilogram de brânză este nevoie de 25 de litri de lapte, iar o măgăriță produce doar 20 de litri de lapte pe an, cam aceeași cantitate cât produce o vacă pe zi.

Compoziția sa este specială iar brânză foarte spornică, 50 de grame sunt suficiente pentru zece persoane, asigură Simic.

Brânza se vinde în pachete de 50 de grame, la prețul de 50 — 63 de euro, direct de la fermă sau online.

Laptele de măgăriță este un miracol al naturii, un produs incredibil și prețios fiind singurul care se apropie ca proprietăți de cel matern.

Nu necesită fierbere, deoarece nu conține bacterii. Acest lapte are de 60 de ori mai multă vitamină C decât cel de vacă, este bogat în vitaminele B, D12 și E, în minerale și proteine.

Lista proprietăților sale este lungă: întărește imunitatea, revitalizează organismul, este un remediu împotriva bronșitei și astmului infantil.

[citeste si]

 

 

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News