Ai nevoie de ciuperci, jumătate de kilogram, ceapă și usturoi după gust, ulei de măsline, sare și piper. Dacă vrei să le mănânci la fel ca la bunici, poți face și mămăligă.
Ciupercile trebuie spălate, curățate.
Se pun ciupercile la fiert cu puțină apă - 50 ml- și sare.
În acest timp, se pune ceapa la călit într-o tigaie, cu 2 linguri de ulei.
Se scot ciupercile de la fiert, se scurg foarte bine, se pun în tigaia cu ceapa călită.
Se lasă pe foc până se înmoaie. Cu câteva minute înainte de oprirea focului se adaugă usturoiul, dar și condimente: piper, precum și verdeață (mărar) sau sos de tomate, după gust.
Nu le scoateți imediat din vas. După ce opriți aragazul, puneți un capac câteva minute, apoi le puteți servi.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Horoscop 25 aprilie: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care nu trebuie să mai amâne o discuție delicată! Nu vei scăpa
- Satul în care vin turiști din Austria, Germania, Belgia și de peste Ocean. Tanti Emilia dezvăluie secretele ciorbei de miel: ”Este regele ciorbei”
- O nouă escrocherie face ravagii în Franța. Ce este metoda "cetățeanul român"
- Acoperiș pe toate blocurile. Sociologul Bulai vine cu o idee inedită, ca la țară, dar cu ”super rentabilitate”: Micul Paris pe bune!
- Ucraina a refuzat ca o stradă din Odesa să se numească Mihai Eminescu. Ce variante au fost acceptate
- Mugur Ciuvică a spus cine ar fi cel mai bun președinte pentru România: E la ani lumină față de orice contracandidat / video
- Loto 6/49. Rezultatele tragerilor de joi, 25 aprilie, 2024. Report cumulat la Noroc de peste 1,85 milioane de euro
- Salariu minim mai mare decât cel minim pe economie și șase salarii compensatorii pentru toți angajații din bănci. Acordul parafat miercuri cu sindicatele
- Iohannis zice că "economia României nu șchioapătă". Coșea: Bineînțeles că nu, pentru că se târâie ca un melc. Ce îi trebuie pentru a deveni "tigru"
- Mircea Badea, propunere tare pentru șoferii de mașini electrice: Ori protejezi natura, ori ce faci?!