Nutritioniștii avertizează însă că vinetele coapte nu se pot păstra la congelator mai mult de 5 luni, întrucât își pierd total proprietățile benefice pentru sănătate.
O porție de vinete coapte își pierde prin congelare în jur de 25% din substanțele minerale, scrie santatebzi.ro. Nu trebuie uitat însă că vinetele coapte, care au fost păstrate la congelator, nu trebuie mâncate în mult ulei sau combinat în mâncăruri prăjite, deoarece au o capacitate foarte mare a absorbi uleiul și sunt foarte greu de digerat.
Vinetele coapte sunt excelente, însă, în curele de slăbire. Foarte sărace în calorii, vinetele coapte au un conținut mare de proteine, vitamine, fier, potasiu, calciu, sodiu, fosfor, magneziu, pectină sau zaharuri solubile. Totodată, vinetele au conținut important de fitonutrienți esențiali care îmbunătățesc circulația sângelui și hrănesc creierul.
Consumul de vinete coapte reduce semnificativ riscul de infarct și accidente vasculare cerebrale, dar sunt indicate și pentru cei care suferă de sindromul colonului iritabil și de gastrită cronică, ajută la întărirea oaselor, combatee osteoporoza și osteoartrita.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- De ce militarii și oamenii cu handicap nu au primit „pensia” înainte de Paște 2024. Unde s-a produs confuzia
- Motivul pentru care o tânără a refuzat să mai plătească la casele self-pay din supermarket / video
- Adio, mașini în București? Ce spune Nicușor Dan
- "Femeile din România și cele din Italia sunt foarte diferite”. Designerul Giulia Rossignoli dă cărțile pe față: E total invers
- BANCUL ZILEI: Rețeta ciorbei de burtă
- Ieșirea din scenă a lui Klaus Iohannis: pas cu pas, spre scenariul lansat în DCNews în decembrie 2023
- Riscurile la care ne expunem când facem cumpărături de pe Shein și Temu
- Lui Mihai Mărgineanu nu i-a venit să creadă ce a văzut în Vama Veche / foto în articol
- Cum să treci corect pe „sub masă” - Sfântul Epitaf, în Vinerea Mare. Preotul Nicolae Crângașu: Așa se face
- Copiii din București merg degeaba în Herăstrău. Nicușor Dan: Când se va rezolva problema cu locurile de joacă