![Imagine cu rol ilustrativ / Sursa foto: Freepik Imagine cu rol ilustrativ / Sursa foto: Freepik](https://media.dcnews.ro/image/202308/w670/cat-se-tine-carnea-de-porc-in-cuptor--timpul-corect-de-gatire_45994600.jpg)
Iată câteva orientări pentru timpul de coacere al cărnii de porc în cuptor:
Temperatură și timp pentru coacere la 180-200°C
Cotlet de porc: 20-25 de minute
Mușchiuleț de porc (fără os): 20-25 de minute/500 de grame de carne
Mușchiuleț de porc (cu os): 25-30 de minute/500 de grame de carne
Șuncă de porc: 20-30 de minute/500 de grame de carne
Temperatură și timp pentru coacere la 150-160°C:
Friptură de porc (cu os): 35-40 de minute/500 de grame de carne
Pulpă de porc (cu os): 40-50 de minute/500 de grame de carne
Pentru a verifica dacă este gătită carnea de porc corespunzător, folosește un termometru pentru carne. Temperatura internă a cărnii de porc ar trebui să ajungă la aproximativ 63-70°C (145-160°F). De asemenea, poți face o tăietură mică în carne pentru a verifica dacă sucul care curge este clar și nu mai este roz.
După ce carnea de porc este gătită, este important să o lași să se odihnească timp de aproximativ 5-10 minute înainte de a o tăia. Acest lucru ajută la distribuirea uniformă a sucului în interiorul cărnii, ceea ce menține bucatele fragede și suculente.
În orice caz, este recomandat să folosești un termometru pentru carne pentru a obține cele mai bune rezultate și pentru a evita supra-gătirea sau sub-gătirea cărnii de porc. De asemenea, timpul de gătire poate varia în funcție de specificațiile cuptorului tău și de caracteristicile bucății de carne pe care o prepari.
Vezi și: Cât se ține carnea de pui la cuptor. Timpul corect de gătire
Cât se ține peștele în cuptor. Timpul corect de gătire
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Știrea zilei e despre Carmen Brumă. Nimeni din presă n-a scris despre asta!
- Noi informații despre problemele navei spațiale Starliner. Ce au descoperit inginerii
- Diferența dintre Ambulanță și SMURD. Când și unde intervine fiecare. Raed Arafat, explicații din sistem/ VIDEO
- Motivul crimei de la Brăila. Ipotezele luate în calcul de anchetatori
- BANCUL ZILEI: Între vecini, la Vaslui
- Ciolacu, replică pentru Geoană: E de noaptea minții! / video
- Victorie de etapă pentru investitorul Alin Bucur. Plaja Caelia a primit „undă verde“ de la Tribunalul Constanța
- „Cazul Lasconi” se repetă în familia lui Elon Musk. Miliardarul se laudă că a dezmoștenit-o pe fiica lui trans și a declarat-o moartă. Aceasta a ripostat în presă
- Reacția unui profesor după ce un coleg a venit în fustă: Să încercăm să înțelegem de ce e supărată lumea pentru cum se îmbracă Nae la facultate
- Continuă coaliția PSD - PNL după alegeri? Alina Gorghiu: Sper să nu se supere nimeni că îndrăznesc să am această opinie / video