Iată câteva orientări pentru timpul de coacere al cărnii de porc în cuptor:
Temperatură și timp pentru coacere la 180-200°C
Cotlet de porc: 20-25 de minute
Mușchiuleț de porc (fără os): 20-25 de minute/500 de grame de carne
Mușchiuleț de porc (cu os): 25-30 de minute/500 de grame de carne
Șuncă de porc: 20-30 de minute/500 de grame de carne
Temperatură și timp pentru coacere la 150-160°C:
Friptură de porc (cu os): 35-40 de minute/500 de grame de carne
Pulpă de porc (cu os): 40-50 de minute/500 de grame de carne
Pentru a verifica dacă este gătită carnea de porc corespunzător, folosește un termometru pentru carne. Temperatura internă a cărnii de porc ar trebui să ajungă la aproximativ 63-70°C (145-160°F). De asemenea, poți face o tăietură mică în carne pentru a verifica dacă sucul care curge este clar și nu mai este roz.
După ce carnea de porc este gătită, este important să o lași să se odihnească timp de aproximativ 5-10 minute înainte de a o tăia. Acest lucru ajută la distribuirea uniformă a sucului în interiorul cărnii, ceea ce menține bucatele fragede și suculente.
În orice caz, este recomandat să folosești un termometru pentru carne pentru a obține cele mai bune rezultate și pentru a evita supra-gătirea sau sub-gătirea cărnii de porc. De asemenea, timpul de gătire poate varia în funcție de specificațiile cuptorului tău și de caracteristicile bucății de carne pe care o prepari.
Vezi și: Cât se ține carnea de pui la cuptor. Timpul corect de gătire
Cât se ține peștele în cuptor. Timpul corect de gătire
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Prinţul Harry se întoarce în Anglia
- Horoscop Berbec, Taur, Gemeni, Rac. Zodia care primeşte "un strop suplimentar de carismă"
- Situaţia în care mulţi şoferi se încurcă. Cine are prioritate la intrarea pe banda din mijloc pe o şosea cu trei benzi pe sens
- Fructul pe care japonezii îl mănâncă pentru a-și proteja memoria
- Incendiu puternic în zona Aviației din Capitală / Galerie foto - video. Update: A fost emis RO-ALERT
- Primăria Deva cere daune materiale și morale pentru zilele în care telecabina care urcă pe Dealul Cetăţii nu a mers
- Ministra Muncii: România s-a angajat că va renunţa la posibilităţile de pensionare anticipată
- SUA încetează furnizarea de rachete Patriot către Ucraina: Spania și Japonia intervin
- Un bărbat din Giurgiu este proprietarul motocicletei Regelui Mihai I şi a unei maşini ca cea folosită de comisarul Moldovan
- Chirieac: „Adevărata miză în cazul candidaturii lui Burduja”. Analistul „traduce” și gestul subtil făcut astăzi de Firea în legătură cu Marcel Ciolacu