Dar, uneori, din cauza erorilor legate de procesul de gătire, o parte semnificativă a albușului rămâne pe coajă. Prin urmare, chiar și pentru o chestiune atât de simplă trebuie să știi câteva trucuri.
Nu toate gospodinele știu de ce trebuie să scuture un ou înainte de a-l fierbe. La prima vedere, se pare că această acțiune este lipsită de sens, dar lucrurile nu stau așa.
Fasole cu legume la cuptor: o rețetă simplă pentru un preparat foarte sănătos
Dacă agiți ouăle înainte de a le fierbe conținutul lor va fi distribuit uniform. Drept urmare, vei curăța mai ușor ouăle, iar albușul nu va rămâne pe coajă.
Dacă nu dorești să agiți ouăle, le poți învârti de câteva ori chiar pe masă. Rezultatul va fi exact același.
De asemenea, nu trebuie să uiți și alte reguli importante. Ouăle se pun la fiert doar într-o oală cu apă rece. Bucătarii mai recomandă să adaugi o lingură mică de sare atunci când fierbi ouăle.
Fierbe ouăle cu lămâie și vei rezolva o problemă
Ouăle sunt foarte versatile și pot fi preparate în diferite moduri. Unele persoane le folosesc pentru a pregăti o omletă simplă sau pentru a face ochiuri.
Alte persoane optează pur și simplu să le fiarbă. În aceste cazuri apare o mică problemă. De fapt, se întâmplă să nu reușești să decojești repede ouăle și ajungi să le rupi. Probabil ți s-a întâmplat și ție cel puțin o dată. Cum poți repara această problemă? Răspunsul este simplu. Fierbe ouăle cu lămâie și le vei putea curăța mult mai ușor și mai rapid.
Așteaptă ca ouăle să înceapă să fiarbă. În acest moment, adaugă în oală câteva picături de suc de lămâie și redu focul. Când ouăle sunt gata, tot ce trebuie să faci este să încerci să le decojești. Vei vedea că o vei face foarte ușor și cât ai zice pește.
Chec cu apă, moale și pufos: ai nevoie de doar două ingrediente. Uită de lapte, ouă și unt!
În plus, ouăle vor căpăta un gust și o aromă deosebite, grație sucului de lămâie. Una peste alta, merită încercat acest truc.
Dacă nu dorești ca ouăle fierte să capete un gust de lămâie, atunci pregătește un castron cu apă și câteva cuburi de gheață. Bate ușor ouăle fierte de marginea mesei și scufundă-le, în mod repetat, în apa rece ca gheața. Coaja lor se va rupe treptat, în timp ce interiorul va rămâne intact.
Omletă napolitană, preparată după o rețetă străveche: trucul cu lingura de făină
După ce le-ai decojit, poți păstra ouăle în frigider pentru aproximativ 5 zile. Înainte de a le pune în frigider, le poți înveli în folie alimentară.
Dacă, pe de altă parte, nu dorești ca ouăle să se usuce prea mult, te sfătuim sa le pui într-un vas cu apă rece. Pune recipientul cu ouă și apă în frigider. Lasă-le așa tot timpul în care intenționezi să le depozitezi, dar nu mai mult de 5 zile.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
- Semafoarele care educă șoferii. Titi Aur: Spania are de foarte mult timp introdus acest sistem. E demonstrat 100% că sunt utile / video
- Adrian Negrescu: Va fi primul Paște fără miel pentru majoritatea românilor, în condițiile în care prețul cărnii a atins un nivel fără precedent în ultimii 30 de ani
- Când începe explorarea Cartofului de Aur, cel mai "scump" asteroid din spațiu, estimat la 10.000 de cvadrilioane de dolari. NASA a făcut anunțul
- Chirieac, după riposta Israelului asupra Iranului: S-ar putea să încheiem această pagină neagră din istoria Orientului Mijlociu
- Weekendul 19-21 aprilie, marcat de un eveniment nemaiîntâlnit din 1941 încoace. Daniela Simulescu: Nu ne plictisim deloc zilele ce urmează!
- Paradox cu judecătoarea care nu știa că Sebi a murit. Motivul pentru care a făcut „gogonate“ în sala de judecată / video
- Au început să apară supermarketuri low-cost. Locuitorii se declară încântați de prețurile mult mai mici ale produselor
- Ce nu s-a văzut la vizita lui Marcel Ciolacu la Marea Moschee din Abu Dhabi. Imagini din spatele camerelor - Foto / Video în articol
- Prima luptă între un pilot uman și un avion controlat de inteligența artificială: Un "moment de transformare în istoria aerospațială"
- Polițist, la un pas să fie linșat în Târgu Jiu, după ce a vrut să oprească o autoutilitară. Val Vâlcu: Nu există așa ceva. În secunda 2 trebuia oprit - Foto
- Nod în papură cu Vâlcu și Bulai: Campania electorală, analiza momentului
- Copiii, sub presiuni imense din partea societății, rețelelor de socializare și părinților. Cum să nu găsească căi de evadare?
- Separi cățeii de mamă înainte de opt luni? Se pedepsește cu închisoarea: Pedeapsa trebuie să fie mai drastică