Varză înăbușită fără carne: un ingredient secret va îmbunătăți gustul și culoarea preparatului

Varză înăbușită fără carne, un ingredient secret va îmbunătăți gustul și culoarea preparatului. Sursa foto: freepik.com

Varza înăbușită este  o mâncare foarte simplă, care se face din produse disponibile și care poate fi mâncată în timpul postului. 

Cu toate acestea, mâncarea nu iese întotdeauna așa cum ne dorim. Varza ideală ar trebui să aibă o culoare frumoasă portocalie și să nu fie prea moale sau dură. Bucătarii cu experiență au dezvăluit ce ingredient secret trebuie adăugat în varză, în timpul gătitului.

La multe gospodine, varza înăbușită este prea uscată sau, dimpotrivă, prea apoasă. Bucătarii au dezvăluit secretul unui preparat delicios. Se pare că trebuie să adăugăm puțin oțet, care va dezvălui gustul preparatului.

Fără cașcaval și fără carne: această lasagna poate fi mâncată chiar și în Postul Paștelui

Pentru un kilogram de varză, trebuie să folosim o lingură de oțet. Putem folosi oțet de cidru de mere. Oțetul trebuie pus în varză înainte de a adăuga prăjeala de ceapă și morcovi. Mai întâi, varza tocată se călește, apoi, după aproximativ o jumătate de oră, se adaugă oțetul.

În timpul gătitului, ar trebui să adăugăm și pastă de roșii sau sos de soia. Așa varza nu va rămâne palidă, ci va căpăta o nuanță strălucitoare.  

Chec de post cu nuci și stafide. Amestecă toate ingredientele și dă tava în cuptor

Unii bucătari adaugă piper negru, boia de ardei, verdeață și ierburi aromatice în varza înăbușită. Condimentele ajută la eliminarea mirosului neplăcut, care poate apărea în timpul gătirii. Ierburile aromatice pot fi adăugate în varză în timpul gătirii, iar verdeața poate fi adăugată direct în farfurie.

Este important să nu exagerăm cu condimentele, pentru a nu distruge gustul principal al mâncării. O astfel de mâncare va fi gustoasă chiar și fără carne. Poftă bună!

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News

Comportamente ciudate ale pisicilor. De ce le fac și cum poți învăța să trăiești cu ele

Biroul Electoral Central respinge contestația PNL Sector 4 privind îndepărtarea materialelor electorale supradimensionate

Oamenii de știință au reconstruit chipul unei femei considerate „vampir” acum 400 de ani, în Polonia

Israelul a efectuat un nou atac asupra cartierului general al serviciului de informații al Hezbollah

Panică la Centrul de Îngrijire Videle: 75 de persoane, evacuate de urgență din cauza unei alerte de incendiu

Ministrul Construcțiilor din Serbia, demisie după incidentul din gara Novi Sad: Responsabilitatea morală există în Serbia de astăzi

Maria Zaharova a tras concluziile, după victoria Maiei Sandu în alegerile din Republica Moldova

Cuba, pregătiri intense pentru un nou uragan, la numai două săptămâni după trecerea uraganului Oscar

Alimentul pe care trebuie să-l mănânci zilnic la micul dejun. Cum te poate ajuta

Când se deschide Târgul de Crăciun din București

ParintiSiPitici.ro

„Lecția nr. 1 pe care copiii noștri NU o primesc!” Avertismentul unui prof. universitar și fost bancher pe Wall Street: „Așteptările părinților și nevoia de control pun piedici mari!”

DCSport.ro

Planurile lui Mircea Lucescu, date peste cap. Stranierul cu șanse mici de a evolua în meciurile României din noiembrie

Cea mai bună rețetă de bulz. E gata în mai puțin de o oră

Rulouri cu mere și școrțișoară, desertul zilelor de toamnă

Rețeta grecească: supă cu brânza feta și bacon