Inspectorii Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) au continuat în luna august seria controalelor stricte în unitățile de alimentație publică de pe litoralul Mării Negre. 

Aceste acțiuni fac parte din eforturile Comandamentului Sezon Estival 2024, care urmărește asigurarea conformității în sectorul alimentar în cele șase zone turistice și de agrement, de la Vadu până la Vama Veche.

În perioada 22 iulie – 18 august 2024, inspectorii au verificat 851 de unități de alimentație publică. Dintre acestea, 583 au fost restaurante, terase și alte unități similare, iar restul au inclus pizzerii, cantine, cofetării, laboratoare de patiserie, supermarketuri și diverse alte locații de alimentație. Aceste inspecții au avut loc în contextul unei afluențe masive de turiști, mai ales în perioada minivacanței de Sfânta Maria, când controalele au fost intensificate pentru a preveni toxiinfecțiile alimentare.

Nereguli majore descoperite

În urma acestor verificări, inspectorii au descoperit o serie de abateri grave de la legislația sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor. Printre neregulile constatate se numără manipularea necorespunzătoare a alimentelor, comercializarea produselor în spații neaprobate sanitar-veterinar, etichetarea și ambalarea incorectă a produselor, depozitarea neconformă și igiena precară în spațiile de producție. De asemenea, unele unități nu au respectat obligația de a păstra probele de preparate culinare timp de 48 de ore, conform reglementărilor în vigoare.

Ca urmare a acestor constatări, au fost aplicate 106 sancțiuni contravenționale, în valoare totală de 1.033.200 de lei. În plus, autoritățile au emis 7 ordonanțe de suspendare temporară a activității și 11 ordonanțe de interzicere definitivă a activității pentru unitățile cu nereguli grave. De asemenea, inspectorii au dispus reținerea oficială a unei cantități de 290,9 kilograme de produse alimentare, din care 251,9 kg erau de origine animală și 39 kg de origine non-animală, acestea fiind dirijate către unități de neutralizare.

Acțiuni speciale împotriva traficului de moluște

Pe lângă controalele de rutină, în data de 14 august 2024, inspectorii, în colaborare cu Direcția Politici și Inspecții Maritime Constanța, au desfășurat o acțiune comună în zona de sud a Portului Constanța.

Aici, a fost depistată o ambarcațiune maritimă care transporta ilegal 950 de kilograme de moluște bivalve vii, recoltate dintr-o zonă neclasificată și fără documente care să ateste proveniența lor dintr-o zonă autorizată. După evaluarea viabilității moluștelor, întreaga cantitate a fost returnată habitatului natural sub supravegherea autorităților competente.

Măsuri suplimentare pentru turiști și operatori

ANSVSA, prin Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Constanța, a pus la dispoziția publicului un număr de telefon dedicat „Comandamentului Sezon Estival 2024” (0786 577 007) pentru sesizări și informații legate de siguranța alimentelor. Acest număr funcționează în paralel cu cel al Call Center-ului ANSVSA (0800.826.787), apelabil gratuit din orice rețea de telefonie.

Acțiunile de control ale inspectorilor sanitari veterinari continuă pe litoral, având ca obiectiv principal protejarea sănătății consumatorilor și asigurarea unui nivel ridicat de siguranță alimentară în sezonul estival.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News