Dacă eşti unul din aceia care s-au săturat de piureul de de cartofi uscat ţi înecăcios, vei încerca această reţetă şi nu vei mai vrea să-l găteşti altfel decât aşa! E foarte simplu de preparat şi îl poţi mânca chiar şi aşa, ca atare, simplu, dacă eşti pe fugă sau vrei doar o gustare.
Ai nevoie de:
6-8 cartofi
sare
1/2 cană lapte
120 g brânză gruyere
o mână de busuioc proaspăt
o mână de pătrunjel proaspăt
2 căţei usturoi pisaţi
1 lingură unt sau ulei măsline piper
Mod de preparare:
După ce s-au fiert cartofii şi îi scurgi, dacă îi pui înapoi în oală şi îi laşi pe flacăra la minim pentru a-i usca, va fi o mare diferenţă. Durează doar un minut-două, dar trucul are rolul de a îndepărta excesul de apă care a mai rămas în cartofi. Acum poţi începe să găteşti reţeta.
Curăţă şi taie cartofii în jumătăţi. Acoperă cu apă şi lasă la fiert la flacără medie până când se înmoaie. Scurge bine. Acum, faci exact ce te-am învăţat mai sus: pui cartofii înapoi în tigaie pentru 1-2 minute. Zdrobeşte-i, cu mixerul, furculiţa sau ce ai la îndemână. De preferat un mixer, toruşi. Adaugă atâta lapte cât ai nevoie pentru un piure pufos. Dă brânza pe răzătoarea mare şi arunc-o în piure. Adaugă untul şi lasă-l să se topească. Apoi, pune şi usturoiul, pătrunjelul şi busuiocul în mixer şi amestecă până devine o compoziţie omogenă.
Tot amestecul trebuie să stea şi la cuptor. Nu mult. Doar un sfert de oră, într-un vas uns cu unt, pentru un gust complet.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
- Semafoarele care educă șoferii. Titi Aur: Spania are de foarte mult timp introdus acest sistem. E demonstrat 100% că sunt utile / video
- Când începe explorarea Cartofului de Aur, cel mai "scump" asteroid din spațiu, estimat la 10.000 de cvadrilioane de dolari. NASA a făcut anunțul
- Adrian Negrescu: Va fi primul Paște fără miel pentru majoritatea românilor, în condițiile în care prețul cărnii a atins un nivel fără precedent în ultimii 30 de ani
- Chirieac, după riposta Israelului asupra Iranului: S-ar putea să încheiem această pagină neagră din istoria Orientului Mijlociu
- Weekendul 19-21 aprilie, marcat de un eveniment nemaiîntâlnit din 1941 încoace. Daniela Simulescu: Nu ne plictisim deloc zilele ce urmează!
- Paradox cu judecătoarea care nu știa că Sebi a murit. Motivul pentru care a făcut „gogonate“ în sala de judecată / video
- Au început să apară supermarketuri low-cost. Locuitorii se declară încântați de prețurile mult mai mici ale produselor
- Prima luptă între un pilot uman și un avion controlat de inteligența artificială: Un "moment de transformare în istoria aerospațială"
- Klaus Iohannis, în Republica Coreea. E prima țară din regiunea Asia-Pacific cu care România a ridicat relațiile la nivel de Parteneriat Strategic, semnat în 2008
- Ce nu s-a văzut la vizita lui Marcel Ciolacu la Marea Moschee din Abu Dhabi. Imagini din spatele camerelor - Foto / Video în articol