Dacă iubești cafeaua de dimineață, trebuie să știi câteva informații cheie despre savoarea ei.
Iată câteva secrete care ar putea să răspundă la întrebările tale despre cafea:
- Ideal este să bei cafea prăjită recent, cu cel mult 7 zile înainte. După aproximativ o săptămână, cafeaua pierde aproximativ 75% din arome.
- Cafeaua își pierde gustul și aromele la scurt timp după ce este măcinată. Ideal ar fi să macini boabele de cafea chiar înainte de a o prepara.
- Cântărește, nu măsura cu lingurița. Astfel, dacă faci cafea după o rețetă preferată, important e să nu te păcălești și să măsori cu recipiente, ci să cântărești cu cântarul de bucătărie, pentru că sunt mari diferențe de volum și greutate în funcție de forma cafelei (boabe, măcinată dur, măcinată fin).
- Pre-clătiți filtrul de hârtie, pentru a nu da gust de carton cafelei.
- Prepară cafea cât să bei o dată. După 10 minute, își pierde aroma.
- Cafeaua proaspăt măcinată cu o râșniță conică are un gust mai bun decât una pre-măcinată.
- Cafeaua este 98% apă. Astfel, dacă apa are gust bun și cafeaua va fi bună. Astfel, ar fi ideal să treci apa printr-un filtru înainte de a prepara cafeaua, pentru că apa îi poate da cafelei un gust inclusiv amar. Cafenelele cheltuie pe aparatele de filtrare a apei cât pe aparatele de preparare a cafelei.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Horoscop 25 aprilie: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care nu trebuie să mai amâne o discuție delicată! Nu vei scăpa
- Satul în care vin turiști din Austria, Germania, Belgia și de peste Ocean. Tanti Emilia dezvăluie secretele ciorbei de miel: ”Este regele ciorbei”
- O nouă escrocherie face ravagii în Franța. Ce este metoda "cetățeanul român"
- Acoperiș pe toate blocurile. Sociologul Bulai vine cu o idee inedită, ca la țară, dar cu ”super rentabilitate”: Micul Paris pe bune!
- Ucraina a refuzat ca o stradă din Odesa să se numească Mihai Eminescu. Ce variante au fost acceptate
- Salariu minim mai mare decât cel minim pe economie și șase salarii compensatorii pentru toți angajații din bănci. Acordul parafat miercuri cu sindicatele
- Mugur Ciuvică a spus cine ar fi cel mai bun președinte pentru România: E la ani lumină față de orice contracandidat / video
- Mircea Badea, propunere tare pentru șoferii de mașini electrice: Ori protejezi natura, ori ce faci?!
- Loto 6/49. Rezultatele tragerilor de joi, 25 aprilie, 2024. Report cumulat la Noroc de peste 1,85 milioane de euro
- Iohannis zice că "economia României nu șchioapătă". Coșea: Bineînțeles că nu, pentru că se târâie ca un melc. Ce îi trebuie pentru a deveni "tigru"