Sarmale de post cu orez, ciuperci și soia: ingrediente
1/2 kg ciuperci crude
2 verze murate pentru foi
3 cepe mari
200 g orez
2 morcovi
500 g soia
200 g ulei
sare
piper
cimbru
mărar
pătrunjel
apă
Mod preparare sarmale de post
Pui pe foc o oală cu doi litri de apă, puțină sare și o lași până dă în clocot. Se adaugă soia și se lasă până se umflă, iar apoi se scurge de apă. Ciupercile și ceapa se toc mărunt, în timp ce morcovii se dau pe răzătoare. Se pune într-o cratiță uleiul la încins.
Apoi, în ulei, se pun mai întâi ciupercile, apoi, treptat, ceapa, morcovul, orezul, soia, sarea, cimbrul și piperul. La final, se toarnă o ceașca de apă. Se mai lasă un pic până se umflă și orezul puțin, iar când e gata se adaugă verdeața. Se ia de pe foc și se lasă la răcit, notează libertatea.ro. Apoi se iau frunzele de varză murată și începi să le umpli cu amestecul din cratiță.
Într-o oală se pune varză tocată, puțin ulei și se așază sarmalele una lângă cealaltă. Se reduce focul când acestea au început să fiarbă.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
- De ce scăpăm greu de burtă. Carmen Brumă: Poți să faci un milion de abdomene, nu se va vedea
- Horoscop 6 mai: Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu, Fecioară. Discuții aprinse, în a doua zi de Paști, pentru o zodie. Îți fac rău!
- A doua zi de Paști. Ce trebuie să facă toți credincioșii în Lunea Albă din Săptămâna Luminată
- BANCUL ZILEI: Femeia cu inițiativă
- Klaus Iohannis, cu avionul de lux în SUA, pentru a-și lua "Oscarul de la Washington". Bogdan Chirieac arată cum puteau fi "salvați niște bani" - Foto
- Ciorbă de murături: Rețeta momentului. O vei prepara de mai multe ori
- Motorina ar putea să dispară din benzinării: "Este o scădere uriașă”
- Motivul primei vizite a Regelui Charles al III-lea în România. Camelia Csiki: Puțină lume știe. Este legată de o condiționare
- Horoscop 4-16 mai. Zodia care trebuie să vadă jumătatea plină a paharului. Daniela Simulescu: Evitați aceste discuții la locul de muncă - Video
- Horoscop 6-12 mai 2024. Mihai Voropchievici: Reușită excepțională pentru o zodie