Ingrediente
Pentru salată
300 g piept de pui tăiat cubulețe
1 morcov
1/2 măr
30 g măsline verzi
80 g mazăre de la conservă
80 g porumb de la conservă
pătrunjel proaspăt tocat
Pentru sos
150 g cremă de brânză
2 linguri ulei de măsline
sare și piper după gust
sucul de la o jumătate de lămâie
1 lingură muștar
Pentru cartofi
2 cartofi mari
1 lingură ulei
câteva picături de oțet
Cum se prepară
Curățați cartoful și tăiați-l în felii subțiri cu mandolina. Apoi tăiați feliile în bețe subțiri.Puneți cartoful tăiat într-un bol și acoperiți-l cu apă. Apoi adăugați o jumătate de linguriță de oțet și lăsați să se odihnească timp de 10 minute.Între timp, preîncălziți cuptorul la 220°C.
Acum scurgeți bețele de cartofi, puneți-le înapoi în vas și amestecați cu 1 lingură de ulei de măsline. Așezați-le pe o tavă de copt acoperită cu hârtie pergament și coaceți timp de 20 de minute la 220°C. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească.
Tăiați puiul în bucăți mici și fierbeți-l timp de 15 minute. Lăsați-l să se răcească, scurgeți, rupeți-l în fâșii și dați-l deoparte.
Pentru sos, amestecați crema de brânză cu uleiul de măsline, sucul de lămâie și muștarul. Puneți sare și piper după gust. Dați morcovul pe răzătoare, tăiați măslinele în felii, tăiați mărul în cubulețe și tocați pătrunjelul. Puneți totul într-un bol de salată, adăugați porumbul, mazărea, fâșiile de pui, sosul și amestecați bine. Lăsați să stea la frigider 20 de minute. După acest timp, scoateți salata din frigider. Adăugați cartofii și serviți!
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Cod Galben de averse, grindină și vânt. Zonele vizate
- Am discutat cu Ioana Fotache, sociolog, despre Nemo, persoana non-binară care a câștigat Eurovision. Tu știai cum trebuie să vorbești persoanelor cu acest gen?
- Zodia care nu are timp nici să respire în săptămâna 13 - 19 mai. Daniela Simulescu: Vă fac o recomandare / Video
- Rareș Bogdan și-a prezentat noul ceas rusesc. Cât a costat noua achiziție
- Tun imobiliar, dus la alt nivel de Valentin Resmeriță, candidat PNL la Primăria Focșani. E de noaptea minții o asemenea tranzacție! Își va trece tot orașul în proprietatea sa?
- România, lovită de un ciclon. Elena Mateescu, ANM: Vorbim de temperaturi minime destul de coborâte, lapoviță și ninsoare
- Boala care crește riscul de AVC de 8 ori, iar de infarct de 10 ori. Cristina Pricop, Public Affairs Head Sanofi România: O maladie banală omoară, indirect, prin niște comorbidități care duc la deces
- „Poarta către Infern” din Siberia se deschide. De ce ar trebui să ne îngrijoreze
- Problema foarte gravă cu care ne vom confrunta în curând. Cătălin Radu (Bristol Myers Squibb România): Pandemia de Covid va fi un element mărunt / video
- Scenariu plauzibil privind războiul pornit în Ucraina și nebunia lui Putin. Istoricul Mihail Dobre: Cum s-ar putea schimba tot sistemul internațional / video