Salată verde cu ficăței, o masă cât un festin

Pentru această salată delicioasă de primăvară ai nevoie de:

1 salată verde

400 g ficăței de pui

250 ml lapte

1 ceapă

4 felii pâine toast

2-3 linguri oțet balsamic

3 linguri ulei vegetal

1 lingură unt

1 vârf de cuțit de zahăr alb

sare

piper

Mod de preparare 

Speli ficățeii și îi pui în lapte, la rece, aproximativ 30 de minute. Între timp, topești untul într-o tigaie și prăjești feliile de pâine pe ambele părți, la foc mic, până ce capătă o crustă arămie, apoi le dai deoparte. În același vas, adaugi o lingură de ulei și rumenești ficățeii pe fiecare parte, la foc mediu, până ce sunt gata. Îi scoți, adaugi încă o lingură de ulei și sotezi câteva minute ceapa tăiată rondele subțiri.

Speli salata verde și o rupi fâșii. Combini salata cu ceapa, adaugi zahărul, restul de ulei, oțetul balsamic și asezonezi cu sare și piper, după gust.

Aranjezi deasupra ficățeii și pâinea toast și decorezi salata după imaginație.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News