Țelina are un gust îndrăzneț și distinct, încât merită să fie ingredientul principal într-o salată complexă.
Prin urmare, ar trebui să încercați această rețetă, care presupune utilizarea doar a unor produse sănătoase și a unui dressing original și gustos.
Ingrediente:
nuci - un sfert de pahar,
gălbenuș de ou - 1 bucată,
usturoi - 1 cățel,
muștar de Dijon - 1 lingură,
sare - jumătate de linguriță,
piper negru proaspăt măcinat - un sfert de linguriță,
ulei de măsline - un sfert de pahar,
oțet - 3 linguri (poate fi înlocuit cu suc de lămâie),
tulpini de țelină - 2 bucăți,
brânză tare (de preferință pecorino) - 60 grame.
Prepararea salatei
Tăiați țelina și brânza în felii subțiri; usturoiul se dă prin răzătoarea fină. Prăjiți nucile, amestecând din când în când, aproximativ 2 minute. Transferați nucile pe o farfurie pentru a se răci la temperatura camerei. Când se răcesc, nucile se toacă grosier și se lasă deoparte.
Tartine de cartofi, somon și brânză. Rețeta ușoară pentru un aperitiv fabulos de bun
Bateți gălbenușul de ou, usturoiul, muștarul de Dijon, sarea și piperul până se omogenizează. În timp ce mixați, turnați uleiul de măsline până când dressingul devine cremos. Adăugați oțet sau suc de lămâie și bateți din nou.
Pe un platou, așezați feliile de brânză și țelină, adăugați nucile și dressingul preparat. Serviți imediat salata. Poftă bună!
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
- O nouă escrocherie face ravagii în Franța. Ce este metoda "cetățeanul român"
- Horoscop 25 aprilie: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care nu trebuie să mai amâne o discuție delicată! Nu vei scăpa
- Salariu minim mai mare decât cel minim pe economie și șase salarii compensatorii pentru toți angajații din bănci. Acordul parafat miercuri cu sindicatele
- Mircea Badea, propunere tare pentru șoferii de mașini electrice: Ori protejezi natura, ori ce faci?!
- Satul în care vin turiști din Austria, Germania, Belgia și de peste Ocean. Tanti Emilia dezvăluie secretele ciorbei de miel: ”Este regele ciorbei”
- Acoperiș pe toate blocurile. Sociologul Bulai vine cu o idee inedită, ca la țară, dar cu ”super rentabilitate”: Micul Paris pe bune!
- Ucraina a refuzat ca o stradă din Odesa să se numească Mihai Eminescu. Ce variante au fost acceptate
- Mugur Ciuvică a spus cine ar fi cel mai bun președinte pentru România: E la ani lumină față de orice contracandidat / video
- Marte în Berbec, din 30 aprilie. Ce aduce în viețile noastre. Patru zodii sunt primele afectate
- Iohannis zice că "economia României nu șchioapătă". Coșea: Bineînțeles că nu, pentru că se târâie ca un melc. Ce îi trebuie pentru a deveni "tigru"
- Unde au dispărut tinerii magistrați care protestau și promiteau schimbarea sistemului
- Școala românească nu mai pune accentul pe valorile etice. Profesor universitar: Doar prin educație morală construim o țară educată
- Cum fac criminaliștii percheziția informatică. „Nu întotdeauna este prezent și suspectul”