Salata cu carne este o modalitate ușoară de a vă diversifica dieta.  Acest fel de mâncare este foarte hrănitor și sănătos.

Ingrediente:

carne de vită - 100 grame,

șuncă - 75 grame,

limba fiartă de porc- 200 grame,

ouă - 3 bucăți,

sfeclă - 150 grame,

cartofi - 2 bucăți,

murături - 250 grame,

ciuperci murate - 75 grame,

ulei vegetal - 3 linguri.,

oțet - 100 ml,

muștar - 1,5 lingură,

zahăr - 1 linguriță.

Rețeta, pas cu pas

Fierbeți separat carnea și limba  până se înmoaie. Limba are o piele subțire, așa că trebuie îndepărtată. Carnea și limba se lasă să se răcească. 

Fierbeți cartofii și sfecla. Se fierb ouăle, se lasă să se răcească și se despart gălbenușurile de albușuri.

Tartă cu ceapă, o combinație de aluat sfărâmicios și o umplutură delicioasă

Tăiați carnea fiartă, legumele și albușurile în fâșii. Transferați totul într-un bol de salată.

Pentru sos: Se macină gălbenușurile fierte cu o furculiță, se adaugă zahăr, muștar, sare, ulei și se amestecă bine. Adăugați oțet și amestecați bine din nou. 

Se toarnă susul peste salată și se amestecă. Opțional, puteți adăuga ierburile și condimentele preferate. Poftă bună!

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News