Iată o rețetă simplă și gustoasă pentru o salată de primăvară, perfectă pentru luna aprilie:

Ingrediente:

200 g frunze de spanac proaspăt

1 cană de mazăre proaspătă sau congelată

1 castravete proaspăt, tăiat cubulețe

1 avocado, tăiat cubulețe

1/2 ceapă roșie, tăiată subțire

1/4 cană semințe de dovleac prăjite

1/4 cană brânză feta, sfărâmată (opțional)

2 linguri ulei de măsline

sucul de la 1/2 lămâie

sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust

Mod de preparare:

Într-un bol mare, adaugă frunzele de spanac, mazărea, cubulețele de castravete, cubulețele de avocado și ceapa roșie subțiată.

Presară semințele de dovleac prăjite deasupra salatei.

Dacă folosești brânză feta, adaugă-o și pe ea la început.

Pentru dressing, amestecă uleiul de măsline cu sucul de lămâie într-un borcan cu capac.

Agită bine până când se omogenizează.

Toarnă dressingul peste salată și amestecă ușor pentru a o îmbrăca uniform.

Condimentează cu sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust.

Servește imediat ca fel principal sau ca un acompaniament la pui sau vită.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News