Roșii prăjite cu ou, cel mai popular preparat chinezesc

Roșii prăjite cu ou, cel mai popular preparat chinezesc. Sursa foto: freepik.com

Acest fel de mâncare poate fi găsit pe masa oricărei familii chineze, atât la micul dejun, cât și la  prânz. 

Omleta este cunoscută în bucătăria chineză de mii de ani, dar amestecarea ei cu roșii a început în secolul al XX-lea, când relațiile Chinei cu lumea occidentală s-au dezvoltat activ.

Europenii au fost cei care au adus rețete cu roșii în China și, deja în anii 1920, roșiile prăjite cu un ou erau pregătite nu doar acasă, ci erau servite chiar și în cele mai bune restaurante. Rețeta s-a răspândit rapid în toată țara și este  una dintre cele mai populare.

Prepară o cină delicioasă și ieftină din orez și cartofi. Toată familia va fi sătulă

Mâncarea se prepară rapid și este ieftină, deoarece conține ingrediente foarte simple. Un praf de zahar și puțin usturoi vor face gustul mai picant.

Pentru mulți chinezi, această rețetă este simbolul familiarității și confortului și se găsește în diferite variante în diferite familii. Să încercăm să pregătim cea mai tradițională versiune!

Ingrediente:

3 ouă,

3 roșii,

3 căței de usturoi,

3 linguri de ulei de floarea soarelui,

2 linguri de apă,

jumătate de linguriță de sare,

jumătate de linguriță de zahăr. 

Rețeta, pas cu pas

Curăță roșiile și taie-le cubulețe mici. Toacă mărunt usturoiul. Bate ouăle cu o furculiță. Adaugă o lingură de apă și bate-le din nou.

Conopidă în aluat, în stil oriental. Rețeta unui preparat aromat și picant

Se încălzesc într-o tigaie 2 linguri de ulei. Toarnă apoi amestecul de ouă. Amestecă constant ouăle cu o spatulă în mișcări înainte și înapoi, astfel încât până la momentul pregătirii să se formeze bucăți voluminoase. Se pune într-un vas separat.

Salată delicioasă, plină de vitamine, gata în doar zece minute

Se încălzește 1 lingură de ulei într-o tigaie și se prăjesc roșiile cu usturoi sub capac timp de 30 de secunde. Roșiile trebuie să devină foarte moi.

Pune bucățile de omletă pregătite în tigaie, adaugă 1 lingură de apă, zahăr și sare și gătește încă 30 de secunde. Omleta se servește fierbinte! Poftă bună!

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News

Carmen Brumă l-a dat de gol pe Mircea Badea. Iată ce mănâncă, de fapt

Exoplaneta de aproximativ 15 ori mai mare decât Pământul care se formează încet, dar sigur. Cum au observat-o cercetătorii

Beneficiul necunoscut al fisticului. De ce ar trebui să-l consumi zilnic

Traficul feroviar pe Regionalele Iași și Brașov, perturbat din cauza condițiilor meteo nefavorabile. Linia de contact, fără alimentare, după ce copacii mai mulți copaci au căzut pe calea ferată

Orban, avertisment pentru Europa legat de amenințările Rusiei: Trebuie să le luăm în serios

Bursa de Valori București încheie săptămâna pe minus. Unde s-au înregistrat cele mai mari scăderi

S-a găsit vinovatul ipotetic al incidentului din Marea Baltică: o navă chineză. Cum răspund statele la acuzațiile de sabotaj

Piața ciocolatei din România, în criză. Doar 10% din consum se produce local

Soluția pentru evitarea cozilor de la returnare. Funcționează pentru oricine are un telefon și oferă de două ori mai mulți bani

Rusia spune că lovitura cu racheta hipersonică asupra Ucrainei a fost un avertisment pentru Occidentul „iresponsabil”

ParintiSiPitici.ro

Lecțiile de bune maniere pe care părinții NU le mai predau copiilor. Cercetători: „Nu e vorba doar că devin nepoliticoși, dar vor avea de suferit social și profesional pe termen lung”

DCSport.ro

România, în urna a treia pentru tragerea la sorţi a grupelor EURO U21

Risi e Bisi, rețeta simplă în post, pe gustul tuturor

Rețetă de paste carbonara. Gusturi autentice italienești

Joi, 21 noiembrie, este dezlegare la pește. Rețetă simplu de făcut