Ingrediente pentru șase porții
patru ouă
zahăr 4 linguri
pișcoturi 400 g
brânză mascarpone 250 g
cafea neagră 3 cești
cacao 2 linguri
Preparare
Într-un bol se amestecă bine gălbenușurile de ou cu zahărul până se deschid la culoare.
Se adaugă apoi crema mascarpone și se omogenizează amestecul.
Într-un bol separat se bat albușurile de ou până se umflă.
Se toarnă albușurile peste amestecul cu mascarpone și se întorc ușor cu lingura până la încorporare.
Nu folosiți mixerul pentru că albușurile se vor lăsa.
Pișcoturile se înmoaie puțin pe ambele părți în cafea (în care se poate turna și puțin coniac sau rom pentru un gust mai bun), după care se așează într-o tavă, fără spații goale între ele.
[citeste si]
După primul strat de pișcoturi, se toarnă peste ele cremă. Apoi, se pune un alt strat de pișcoturi, îmbibate de asemenea în cafea și deasupra ce a mai rămas din cremă.
Potrivit ele.ro, se pudrează din belșug cu cacao, astfel încât să se formeze un strat uniform. Se lasă la frigider peste noapte.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
- SUA și Coreea de Sud blochează transporturile de petrol din Coreea de Nord. Cooperare ilegală cu Rusia, suspectată
- Musaca de post, rețeta simplă. Cine a zis că fără carne n-are gust?
- Horoscop 27 martie: Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu, Fecioară. Zodia care trebuie să facă schimbări la serviciu. Șefii te vor privi cu alți ochi
- Ruptura dintre Harry și William, tot mai adâncă. Condiția Ducelui de Sussex pentru a veni de Paște în Marea Britanie
- Modificare majoră în Programul Casa Verde Fotovoltaice 2024. Laurențiu Neculaescu (AFM): Am învățat de anul trecut / video
- Șoferii, constrânși fizic să reducă viteza. Titi Aur, despre măsura care îi deranjează pe teribiliști: Forțată, dar necesară! / video
- Cele mai vândute telefoane din lume. Samsung nu este nici măcar în top 10
- Casa Verde Fotovoltaice 2024. Laurențiu Neculaescu, AFM: Buget record! Actele necesare
- Mircea Coșea analizează ”războiul șefilor de la guvern cu șefii BNR”: Trebuie să ne speriem!
- Noi reguli în aeroporturile din România, din 31 martie. Poliția de Frontieră explică ce se schimbă odată cu intrarea în Schengen aerian