Astăzi vă arătăm cum să faceți vafe fără unt, un aluat la fel de moale făcut cu ulei și iaurt grecesc, rapid și ușor de preparat. Pentru a găti vafele veți avea nevoie de aparatul special pentru vafe, astfel după gătire ele vor avea clasicele găuri pătrate, care să fie umplute cu creme delicioase, dulcețuri, siropuri sau să fie savurate cu smântână și fructe, potrivit Giallozafferano. O rețetă grozavă pentru micul dejun, de împărtășit cu întreaga familie!
Ingrediente pentru 10 vafe:
Făină tip 00 - 270 g
Lapte - 45 g
Ouă - 2 buc
Ulei - 80 g
Iaurt grecesc - 200 g
Zahăr - 90 g
Vanilie - 1 linguriță
Praf de copt - 16 g
Modul de preparare:
Pentru a face vafe fără unt, spargeți mai întâi ouăle într-un castron. Adăugați zahărul și începeți să amestecați până obțineți un amestec ușor și pufos. Adăugați încet uleiul în timp ce mixați compoziția. Apoi adăugați iaurtul, amestecați și o parte din făină.
Continuați să amestecați compoziția iar treptat adăugați restul de făină. Spre final se adaugă laptele, vanilia și praful de copt. Amestecă până ce compoziția devine omogenă.
Se unge forma pentru vafe cu un pic de ulei și când este deja caldă se adaugă o cantitate potrivită ( în funcție de mărimea formei aproximativ câte un polonic) din compoziția rezultată. Se coace timp de 5 minute. Pentru a scoate din formă vafele coapte, folosiți o spatulă.
Notă: În cazul în care nu aveți o formă de vafe, puteți folosi și o tigaie clasică, doar că în acest caz vor rezulta... clătite americane.
Poftă bună.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Horoscop 28 martie: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care are nevoie de o schimbare. Bucură-te de viață!
- Alternativa din capitalele europene, după interzicerea centralelor pe gaz. Ștefan Pălărie (USR): Nu transportă gaz până în apartament
- AFM, finanțare de 1900 de euro pentru fiecare familie unde venitul pe membru este sub 1700 de lei. Ce este programul ”Prima Conectare”. ”Aduceți civilizația în casa omului”
- Dan Negru mai vrea o lege dacă se decide închiderea supermarketurilor în weekend: Să-i interzică lui Bartoș!
- BANCUL ZILEI: După căsătorie...
- Strategul Cristian Socol, reacție la ultimele date Eurostat despre România. Am depășit și Ungaria. Cea mai mare viteză din ultimii 10 ani
- Şedinţă de Guvern: Modificarea unor măsuri fiscal-bugetare, pe ordinea de zi
- Un înlocuitor al zahărului, mai dăunător decât zahărul în sine. Medicii trag un semnal de alarmă: Evitați-l!
- Alexandru Rafila, reacție după ce Oana Sivache (ASSMB) a fost inculpată de DNA
- Motivul pentru care testele PISA nu sunt relevante pentru România. Marian Staș, coordonator de programe educaționale: Analfabetismul logic e problema