Ingrediente
Pentru pilaf:
250 gr orez pentru pilaf
1250 ml apă, supă de legume sau de pui
1 borcan Maggi bază pentru mâncăruri cu legume
2 morcovi1 ceapă
2-3 linguri ulei de măsline
Pentru legume la cuptor:
1 vânătă
2 dovlecei
200 gr roșii cherry
1 ardei gras, roșu
1 ceapă
2-3 căței de usturoisare și piper, după gustulei de măslineoreganosare și piper
Pentru pleșcavița:
500 g amestec porc + vită +o aie1 ceapă
1/2 linguriță nucșoarăsare și piper, după gust
puțin ulei de măsline
Pentru servit:
300 gr parmezan răzuit
1-2 linguri de făină
Mod de preparare
Vlăduț ne asigură că gustul preparatului va fi mai delicios dacă ingredientele sunt gătite separat.
Se începe cu pregătirea legumelor.
Se spală bine legumele, se curăță, după caz și se toacă în cuburi mici ca pentru rețeta de ratatouille. Se stropesc cu ulei de măsline, se presară cu sare, piper și oregano uscat, dar și cu puțin Maggi, bază pentru preparate cu legume și se trag la tigaie până se rumenesc ușor. nu se lasă să se pătrundă bine, ci să rămână ușor crocante, să-și păstreze savoarea.
O altă rețetă cu multe legume, pe care o puteți încerca, este rețeta de cușcuș cu multe legume.
Între timp, se prepară pilaful sârbesc.
Se pune puțin ulei de măsline la încins și se călesc ușor în el, ceapa și morcovii, tocate mărunt. Se adaugă orezul spălat în apă rece și bine scurs și se amestecă cu magghi, bază pentru mâncăruri de legume. Apoi se completează cu supa fierbinte Se lasă pilaful la fiert până se hidratează orezul, iar consistența este una cremoasă.
Se amestecă carnea tocată cu ceapa dată pe răzătoare și bine scursă și cu condimentele. Se formează chiftele plate, ca pentru burgeri și se prepară fie pe grill, fie la cuptor.
Pentru servit, se prepară 2-3 evantaie crocante din parmezan.
Se răzuiește parmezanul, se amestecă cu puțină făină și ceva condimente, apoi se întinde în fâșii într-o tavă, pe hârtie de copt. Se dă tava la cuptor, la 200 de grade și se coc evantaiele de parmezan până devin crocante.
Toate aceste preparate se servesc împreună, într-o combinație savuroasă de gusturi și arome.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- SRI face angajări. Posturile pentru care puteți aplica. Vă puteți înscrie în cursă până la finalul lunii mai
- Micii pe care îi mâncăm nu mai au nicio legătură cu micii adevărați. Ingredientul care lipsește cu desăvârșire. Medicul Alin Popescu: Aș da o lege să se schimbe compoziția
- Cea mai mare inutilitate din București. Primarul de sector care credea că va da lovitura și turiștii vor lua cu asalt construcția
- Numerologul Romeo Popescu, previziunile pentru luna mai, în funcție de cifra destinului: Cine are idei geniale și face rost de bani
- BANCUL ZILEI: Ardeleanul și avocatul...
- Cât a plătit o mămică pentru 3 felii de cozonac la supermarket: Nici nu-ți vine să-l mai mănânci / video
- Vacanța ieftină în Istanbul nu mai există! ”Prețurile de acum încolo vor fi exagerate”. Ce notă de plată a primit o familie de români cu un copil mic după masa de prânz
- SONDAJ de ultimă oră pentru Primăria Capitalei: Procentul celor 27% pe care-i vor și de care se tem, deopotrivă, candidații
- Bătrânica din Germania e istorie: Acum, toți samsarii merg la grădiniță! Nouă tactică pe piața auto second hand
- Dedesubturile pensionării lui Iohannis. Chirieac: Acest lucru e un mare secret pentru mine