Pentru pâine ai nevoie de:
750 gr făină tip 650
350 ml apă caldă
7 gr drojdie uscată
1 linguriță de sare
1 linguriță de zahăr
3 cartofi
sare
piper
3-4 căței de usturoi
3-4 crenguțe de rozmarin
50-60 ml ulei de măsline
Pentru crema de brânză ai nevoie de:
brânză telemea sărată
brânză tartinabilă
smântână
ceapă verde
mărar verde
Mod de preparare
Pentru început, curățăm cartofii, îi spălăm bine și îi feliem grosier. Îi așezăm într-o tavă cu ulei de măsline și presărm peste ei sare și piper. Adăugăm apoi și usturoiul, câteva crenguțe de rozmarin și acoperim tava cu folie de aluminiu. O punem la cuptor, la 200 de grade, pentru 30-35 de minute.
După acest interval, frământăm aluatul de pâine, în modul clasic. Pasăm cartofii împreună cu usturoiul și grăsimea din tavă și încorporăm piureul rezultat în aluatul de pâine.
Lăsăm aluatul să se dospească la loc cald 45-50 de minute, apoi îl întindem într-o tavă de cuptor, tapetată cu hârtie de copt.
Coacem pâinea pentru 35-40 de minute la 170-180 de grade.
Cât timp se coace pâinea, preparăm crema de brânză, potrivit a1.ro. Amestecăm cele două tipuri de brânză, adăugăm ceapa și mărarul, tocate fin și potrivim gustul și textura cu puțină smântână.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- 170 de zimbri din România pot absorbi CO2-ul produs de 2 milioane de mașini - Articol The Guardian
- „Stăpânul inelelor“ se întoarce. Primele imagini din noul sezon cu Sauron, Galadriel și Celebrimbor / video
- UPDATE: Atacatorul ar fi membru al unei grupări paramilitare pro-ruse / Robert Fico, premierul Slovaciei, a fost împușcat
- Antena 3 CNN, imagini cu Ludovic Orban, dansând la o petrecere cu vrăjitoarea Sidonia și clanul Fabian. „M-am rugat plângând / Să nu mă părăsești nicicând”
- Roșiile cu brânză, ”meniul de vară” al românilor. Mihaela Bilic: N-ai ce să greșești
- Istoricul Mihail Dobre: De ce ar trebui să doneze România sistemul PATRIOT și nu Spania sau Germania / video
- Ce este, cu adevărat, tragic în crima din Crângași. Concluziile psihologului Radu Leca
- Marea Finală Chefi la cuțite 2024. Câștigător sezon 13
- Denise Rifai a dezvăluit salariul ei
- Scenariu-negru pentru Firea. A spus-o direct: din 10 iunie, pensionară