Ingrediente
300 gr zahăr
240 gr unt
4 ouă
300 gr făină albă
20 gr amidon
2 linguriţe rase praf de copt
180 gr lapte bătut (sau iaurt)
1 porţie rubarbă
Vezi și: Pandișpan pufos cu căpșune, rețetă. Prăjitura pe care toți o iubesc!
Cum se prepară
Prăjitură pufoasă cu rubarbă. Măcinaţi zahărul în maşina de cafea sau în robot. Cu mixerul sau în robot frecaţi untul cu zahărul pudră până obţineţi o cremă moale. Se adaugă câte un ou pe rând, mixându-se după fiecare. Va rezulta o cremă foarte pufoasă, ca un mousse galben-pal.
Prăjitură pufoasă cu rubarbă. Se adaugă laptele bătut şi se cern deasupra făina, amidonul şi praful de copt. Cu o spatulă lată se amestecă uşor toate până la omogenizare. Va rezulta un aluat pufos dar mai dens, care nu se autoniveleaza.
Prăjitură pufoasă cu rubarbă. Se pune aluatul în tavă de 28 x 18 cm (cu hârtie de copt pe fund şi unsă cu unt pe margini). Se nivelează cu dosul unei linguri. Deasupra se pun bucăţi de rubarbă din sirop (încercaţi să luaţi cât mai puţin sirop).
Prăjitură pufoasă cu rubarbă. Se coace prăjitura la 180C timp de 45 minute. Se testează să iasă scobitoarea curată din centru. Se lasa să se răcească apoi se poate felia. Se serveşte simplă sau cu siropul de pe rubarbă.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Horoscop 23 aprilie: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care are probleme în familie. Mergi pe vârfuri!
- Plata pensiilor pentru luna mai. Daniel Baciu, șeful Casei de Pensii, precizări importante pentru pensionarii români
- Scenariu de necrezut: Armate de gândaci cyborg controlați de la distanță. Ce spun cercetătorii japonezi
- Horoscop 24 aprilie: Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu, Fecioară. Zodia care-și pierde controlul. Va fi foarte greu să-ți revii!
- Calcule electorale pentru Primăria București. Marele pierzător după retragerea lui Cîrstoiu. Chirieac: Va absorbi imediat o bună parte a electoratului său
- Klaus Iohannis, iritat de o întrebare primită de la un jurnalist DC NEWS: Asta să vă spună analiștii, sociologii, părerologii - Video în articol
- Tabloul unei „femei necunoscute” păstrat la Cernăuți s-a dovedit a fi un portret extrem de valoros al Reginei Maria a României / foto în articol
- ANAF se pregătește să ia bani de la români. Ești bun platnic? Vin vești proaste. Anunțul lui Boloș: Cât va trebui să plătim
- 5 pași pentru un somn mai bun conform oamenilor de știință
- Geoană, anunț privind candidatura la prezidențiale 2024: Văzând ce se întâmplă în țară...