Ingrediente pentru 3 foi
4 gălbenușuri
150 g untură
150 g zahăr
500-550 g făină
5 linguri de lapte
1 plic de praf de copt
Ingrediente cremă
1 borcan de gem de vișine
150 g unt
1 foaie dintre cele 3
4 linguri de zahăr
2 linguri cacao
50 ml lapte
50 g biscuiți
esență de rom
Bezea
4 albușuri
180 g zahăr
100 g ciocolată rasă
Mod de preparare
Pentru foi: Pune untura, gălbenușurile și zahărul într-un bol. Adaugă laptele călduț, apoi făina și praful de copt. Frământă aluatul.
Împarte aluatul în trei părți egale.
Întinde fiecare foaie direct pe hârtia de copt și acoperită cu folie alimentară (altfel va fi foarte greu, că se lipește de făcăleț) și coace-o 10 minute sau până când începe să se rumeneasca pe margini, la cuptorul preîncălzit la 200 de grade.
Pentru cremă: Bate untul la temperatura camerei cu zahărul, adaugă una dintre cele trei foi coapte sfărămițată și laptele, apoi și gemul, biscuiții, cacao și esența. Amestecă bine. Pune crema între cele două foi.
Pentru bezea: Mixează albușurile cu zahărul până devin o bezea tare. Pune-o pe baie de aburi pentru 10-15 minute și amestecă 1 minut în bezea.
Pune bezeaua deasupra prăjiturii și bagă prăjitura la rece, până a două zi sau 4-5 ore.
La final, presară ciocolată rasă deasupra, scrie ciocolatacuzambete.ro.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- A murit Naomy, cea mai controversată vedetă a anilor 2000
- Când începe explorarea Cartofului de Aur, cel mai "scump" asteroid din spațiu, estimat la 10.000 de cvadrilioane de dolari. NASA a făcut anunțul
- Semafoarele care educă șoferii. Titi Aur: Spania are de foarte mult timp introdus acest sistem. E demonstrat 100% că sunt utile / video
- Adrian Negrescu: Va fi primul Paște fără miel pentru majoritatea românilor, în condițiile în care prețul cărnii a atins un nivel fără precedent în ultimii 30 de ani
- Weekendul 19-21 aprilie, marcat de un eveniment nemaiîntâlnit din 1941 încoace. Daniela Simulescu: Nu ne plictisim deloc zilele ce urmează!
- Prima luptă între un pilot uman și un avion controlat de inteligența artificială: Un "moment de transformare în istoria aerospațială"
- Chirieac, după riposta Israelului asupra Iranului: S-ar putea să încheiem această pagină neagră din istoria Orientului Mijlociu
- Paradox cu judecătoarea care nu știa că Sebi a murit. Motivul pentru care a făcut „gogonate“ în sala de judecată / video
- Klaus Iohannis, în Republica Coreea. E prima țară din regiunea Asia-Pacific cu care România a ridicat relațiile la nivel de Parteneriat Strategic, semnat în 2008
- Au început să apară supermarketuri low-cost. Locuitorii se declară încântați de prețurile mult mai mici ale produselor