Ingrediente

3 mere mari, curățate și tăiate cubulețe

1 linguriță de scorțișoară măcinată

suc de lămâie

1 cană de făină integrală

1/2 cană de fulgi de ovăz

1/4 cană de ulei de cocos sau de măsline

2 ouă

1 linguriță de praf de copt

1 linguriță de esență de vanilie

1 lingură de miere sau îndulcitor natural (opțional)

Cum se prepară

Preîncălziți cuptorul la 180°C și ungeți o formă de copt cu ulei de cocos sau folosiți hârtie de copt. Într-un bol mare, combinați cubulețele de mere, scorțișoara și sucul de lămâie. Amestecați bine pentru a acoperi merele cu scorțișoară și sucul de lămâie.

Într-un alt bol, amestecați făina, fulgii de ovăz și praful de copt. Într-un bol mic, bateți ouăle cu uleiul de cocos (sau de măsline) și esența de vanilie. Dacă doriți, adăugați și mierea sau îndulcitorul natural.

Combinați ingredientele umede cu cele uscate și amestecați bine până când obțineți un aluat omogen. Turnați aluatul în forma pregătită și nivelati-l cu o spatulă. Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30-35 de minute sau până când trece testul scobitorii (scobitoarea introdusă în mijlocul prăjiturii trebuie să iasă curată).

Lăsați prăjitura să se răcească în formă timp de câteva minute înainte de a o tăia în bucăți și de a o servi.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News