Ingrediente
- o cană fulgi de ovăz
- o cană fructe uscate
- o cană zahăr
- o cană lapte
- o cană făină amestecată cu praf de copt
Cum se prepară
Se amestecă foarte bine până s-au încorporat fulgii de ovăz (dacă aveţi de porumb sau fulgi de ciocolată sunt şi aceştia foarte buni) cu fructe uscate (puteţi înlocui cu stafide dacă nu aveţi fructe uscate), lapte, zahăr şi făina amestecată anterior cu praf de copt, 7 grame), potrivit bakingwiz.ro. Se pune câte o cană din fiecare, aceeaşi cană, aceeaşi măsură pentru ca totul să iasă perfect şi să aveţi, la final, după cele 20 de minute de coacere în cuptorul preîncălzit, o prăjitură cinci căni perfectă.
BONUS: Prăjitura "Arabica"
Ingrediente
Pentru blat:
- 4 ouă
- 125 g zahăr
- 125 g făină
- 5 g cafea solubilă
Pentru cremă:
- 16 linguri zahăr
- 8 gălbenuşuri
- 2 pachete unt
Pentru tavă:
- 10 g unt
- 1 lingură făină
Cum se prepară
Întâi se pregăteşte tava care se unge cu unt şi se tapetează cu făină, după care se pune în congelator până ce aluatul este gata. Dacă forma este nonadezivă, nu se mai presară făină. Apoi, ouăle şi zahărul se freacă şi apoi se transferă la bain-marie, potrivit retete.unica.ro. Se amestecă energic pe baie de aburi aproximativ 5 minute până ce conţinutul îşi triplează volumul. Se adaugă cafeaua solubilă şi, după ce crema a crescut, se trage de pe foc şi se continuă amestecarea până ce se răceşte şi la ridicarea lingurii se produce un fir continuu. Se pune făina şi se amestecă uşor, cu delicateţe, se toarnă în forma de la congelator şi se coace 25 de minute.
Pentru cremă, gălbenuşurile se freacă cu 8 linguri de zahăr până ce se albesc. Celelalte 8 linguri de zahăr se topesc şi, înainte să devină maroniu, se pune crema de ouă cu zahăr. Se amestecă pe foc până ce se obţine o cremă adevărată care se lasă la răcit. Untul se bate spumă pentru a elimina apa şi apoi se amestecă în crema fiartă şi răcită. Blatul se taie în două, între cele două foi se pune un sfert din cantitatea de cremă, iar cu restul se îmbracă prăjitura. Se nivelează cu un cuţit cu lamă lată trecut prin apă rece. Se lasă la rece pentru 6 ore. Se decorează după gust.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Plata pensiilor pentru luna mai. Daniel Baciu, șeful Casei de Pensii, precizări importante pentru pensionarii români
- Efectele prafului saharian asupra sănătății. Beatrice Mahler: Cine trebuie să aibă grijă să nu iasă din casă
- Ce nu știai despre praful din Sahara. „Călătoria“ de mii de kilometri datorită căreia se dezvoltă pădurea amazoniană
- Horoscop 24 aprilie: Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu, Fecioară. Zodia care-și pierde controlul. Va fi foarte greu să-ți revii!
- 5 pași pentru un somn mai bun conform oamenilor de știință
- Bacterie de origine fecală găsită în 2 milioane de sticle de apă ”de fițe”
- Pască pufoasă fără aluat
- Ce se întâmplă cu pensiile românilor. Răsturnare de situație de la Poșta Română
- Horoscop 25 aprilie: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care nu trebuie să mai amâne o discuție delicată! Nu vei scăpa
- Judecătoarea din dosarul lui Vlad Pascu, autoarea unor gafe intolerabile, mută în fața presei. Tace mâlc