Plăcinta cu mere va fi întotdeauna moale. Iată greșelile pe care le faci fără să-ți dai seama

Plăcinta cu mere va fi întotdeauna moale. Iată greșelile pe care le faci fără să-ți dai seama. Sursa foto: freepik.com

Nimeni nu poate rezista unei plăcinte cu mere, făcută după rețeta bunicii. Rețeta clasică  mulțumește pe toată lumea și este foarte ușor de făcut.  

Cu o aromă delicioasă și autentică, plăcinta cu mere salvează gospodinele atunci când familia are poftă de ceva dulce.

Dar și la prepararea rețetelor ușoare, există erori care nu trebuie subestimate. În unele cazuri, în timpul pregătirii plăcintei cu mere o neglijență mică poate modifica semnificativ rezultatul final. Prin urmare, dacă vrei ca plăcinta cu mere să fie mereu moale și niciodată uscată, ar trebui să respecți câteva reguli de aur și să eviți unele greșeli banale, dar frecvente.

Ciocolata caldă va fi mai bună ca la restaurant: adaugă un ingredient secret

Pentru plăcinta cu mere trebuie să fii atent și la ingrediente. În primul rând, trebuie să folosești mere ușor acrișoare. În plus, în timpul gătitului aceste mere își păstrează textura și aroma ușor acidă și se vor îmbina perfect cu celelalte ingrediente.

În al doilea rând, merele trebuie curățate de coajă. În ciuda aromei deja excepționale, merele ar trebui puse la macerat, pentru 10 minute, într-o soluție formată din sucul de la o jumătate de lămâie și o lingură de zahăr. Această acțiune este fundamentală pentru un desert uimitor.

În al treilea rând, amidonul de cartofi și amidonul de porumb sunt ingrediente care fac aluatul mai ușor și mai moale.

În general, cea mai folosită făină pentru acest desert este cea de tip 00. În schimb, folosirea amidonului și creșterea ușoară a dozei de ingrediente lichide va fi un adevărat punct de cotitură pentru acest preparat.

În cele din urmă, folosirea zahărului brun în loc de zahăr alb va îmbunătăți aroma desertului și, de asemenea, textura finală.

Nu uita niciodată de arome

Aromele ar trebui să fie prezente în toate deserturile. În cazul plăcintei cu mere, îți recomandăm să adaugi vanilie sau scorțișoară. Ambele vor da mai multă aromă desertului. Mult îndrăgită și recomandată, lămâia va da desertului un gust și o aromă mai delicate.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News

Beneficiul necunoscut al fisticului. De ce ar trebui să-l consumi zilnic

Traficul feroviar pe Regionalele Iași și Brașov, perturbat din cauza condițiilor meteo nefavorabile. Linia de contact, fără alimentare, după ce copacii mai mulți copaci au căzut pe calea ferată

Orban, avertisment pentru Europa legat de amenințările Rusiei: Trebuie să le luăm în serios

Bursa de Valori București încheie săptămâna pe minus. Unde s-au înregistrat cele mai mari scăderi

S-a găsit vinovatul ipotetic al incidentului din Marea Baltică: o navă chineză. Cum răspund statele la acuzațiile de sabotaj

Piața ciocolatei din România, în criză. Doar 10% din consum se produce local

Soluția pentru evitarea cozilor de la returnare. Funcționează pentru oricine are un telefon și oferă de două ori mai mulți bani

Rusia spune că lovitura cu racheta hipersonică asupra Ucrainei a fost un avertisment pentru Occidentul „iresponsabil”

Un portret realizat de Caravaggio, expus în premieră într-un muzeu din Roma

Teo Trandafir a sărit la gâtul șefului: „Nu înțelegi problema mea?!” / Mircea Badea a intervenit să-i despartă - video

ParintiSiPitici.ro

Lecțiile de bune maniere pe care părinții NU le mai predau copiilor. Cercetători: „Nu e vorba doar că devin nepoliticoși, dar vor avea de suferit social și profesional pe termen lung”

DCSport.ro

România, în urna a treia pentru tragerea la sorţi a grupelor EURO U21

Risi e Bisi, rețeta simplă în post, pe gustul tuturor

Rețetă de paste carbonara. Gusturi autentice italienești

Joi, 21 noiembrie, este dezlegare la pește. Rețetă simplu de făcut