Ingrediente
1 kg peşte (crap, ştiucă, şalău, păstrăv)
1 lămâie
sare
piper
1-2 fire de praz
2-3 căţei de usturoi
2-3 morcovi
1 rădăcină pătrunjel
500 g cartofi
3-4 linguri ulei
mărar şi pătrunjel verde
Cum se prepară
Peştele se curăţă de solzi, de branhii şi intestine. Se spală cu apă rece, se usucă şi se taie bucăţi. Se stropeşte cu zeamă de lămâie şi se condimentează cu sare şi piper. Se lasă la rece 30 minute.
Prazul şi usturoiul se curăţă, se spală, se toacă şi se călesc într-o tigaie încinsă cu ulei. Se sting cu apă şi se fierb înăbuşit 5 minute. Se răstoarnă într-o tavă cu puţină apă, apoi se adaugă morcovii, pătrunjelul şi cartofii tăiaţi bucăţi, potrivit retete.unica.ro Se dă cu un praf de sare şi piper, iar deasupra se pun bucăţile de peşte. Se stropeşte totul cu ulei şi se coace pentru 30-40 minute.
Se serveşte imediat, presărat cu verdeaţă.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- De ce vin cetățeni din SUA și Europa să muncească în România. Chestorul Liviu Bute: ”Trebuie să o spun și eu, pentru că tot s-au vehiculat aceste informații”
- Jupiter intră în Gemeni, pe 26 mai. Daniela Simulescu: Beneficii pentru patru zodii
- MAE, atenționare de călătorie pentru românii care merg în Bulgaria
- BANCUL ZILEI: Scrisoare de la o mamă, pentru fiica ei
- Trecerea de pietoni care se ridică dacă depășești viteza. Titi Aur: Îți sar dinții, dar parcă s-a mers puțin prea departe / video
- Cum am ajuns să spunem "mulțumesc" în limba română. Originile cuvântului: O poveste cu două laturi
- Patru bărci de mare viteză au intrat direct într-o colonie de pelicani din Delta Dunării / video
- Săptămâna 13- 19 mai este atât de frumoasă pentru o zodie: E cu multă iubire
- Am discutat cu Ioana Fotache, sociolog, despre Nemo, persoana non-binară care a câștigat Eurovision. Tu știai cum trebuie să vorbești persoanelor cu acest gen?
- Răspuns pentru cei care spun că Rusia avea dreptul să preia Crimeea pentru că a fost teritoriul ei. Istoricul Mihail Dobre, explicații / video