Pastele cu fasole și cârnați sunt o combinație delicioasă și hrănitoare, perfectă pentru o masă consistentă și reconfortantă. Iată o rețetă simplă pentru a pregăti acest fel de mâncare cu specific săsesc:
Ai nevoie de:
300 g paste (de preferat penne sau fusilli)
200 g cârnați (de porc sau de pui)
400 g fasole (boabe, poate fi fasole albă sau roșie, la conservă sau fiartă)
1 ceapă medie, tocată mărunt
2 căței de usturoi, mărunțiți
2 linguri ulei de măsline
1 linguriță boia de ardei dulce
sare și piper după gust
pătrunjel proaspăt tocat sau brânză parmezan rasă pentru servit (opțional)
Instrucțiuni:
Fierbe pastele în apă cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până când sunt al dente. Scurge pastele și pune-le deoparte.
Într-o tigaie mare încinge uleiul de măsline la foc mediu. Adaugă ceapa și cățeii de usturoi mărunțiți și călește-le până când devin moi și aromate.
Adaugă cârnații tăiați cubulețe în tigaie și prăjește-i până când se rumenesc ușor.
După ce cârnații sunt prăjiți, adaugă fasolea scursă și clătită în tigaie, împreună cu boiaua de ardei dulce. Amestecă bine și lasă-le să se încălzească împreună timp de 2-3 minute.
Adaugă pastele fierte în tigaie și amestecă-le bine cu restul ingredientelor, lăsându-le să se încălzească împreună timp de 1-2 minute.
Potrivește gustul cu sare și piper, după preferințe.
Servește pastele cu fasole și cârnați calde, presărate cu pătrunjel tocat proaspăt sau cu brânză parmezan rasă, dacă dorești.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Știi cine e tânăra din această fotografie restaurată? A contribuit decisiv la existența României / imagine completă în articol
- Pensionarii vor putea să-și ia talonul de pensie și biletele de tratament online, ne spune Daniel Baciu. Ce înseamnă digitalizarea Casei de Pensii și care este stadiul recalculării pentru septembrie
- Desființarea SIIJ, adoptată în ședința de Guvern. Proiectul o să fie înaintat Parlamentului
- Centrală pe gaze vs. centrală electrică. Vintilă (FEL România): Dintre cele două eu aș alege-o pe a treia
- Ciolacu: Avem o veste bună pentru pensionari / Video
- Gata cu telefoanele mobile așa cum le știam! Cu ce vor fi înlocuite. Ți-ai fi închipuit că se va ajunge aici? foto în articol
- Povestea româncei care a devenit prima avocată din Europa și prima femeie din lume cu doctorat în Drept
- S-a descoperit, în sfârșit, cum au fost construite piramidele din Egipt
- Tot mai mulți tineri din România adoptă trendul "furry" și se transformă în "fursona". Sabina Rusescu: În SUA sunt oameni care se cred obiecte
- Cercetătorii chinezi se apropie de readucerea la viață a oamenilor criogenizați - după ce un creier a fost decongelat fără daune
- Cum arată Parcul Herăstrău, cel mai mare din București. Imaginile dezastrului și lansării de izbeliște
- Ce au făcut candidații în prima săptămână de campanie: S-au filmat cu vaca, au dat cu lopata, s-au bătut
- De ce vor sud-coreenii să modernizeze Portul Constanța. Intrarea completă în Schengen, printre obiective