Orezul cu varză este o rețetă de post folosită de către călugării de la Muntele Athos care au și un ingredient special. Citește mai jos cum se prepară orezul cu varză, o rețetă perfectă în această perioadă, mai ales că suntem în Postul Paștelui.
Orez cu varză, ingrediente:
o varză
o cană de orez
4 tulpini de ţelină mărunţite
2 cepe mari tocate
4 căţei de usturoi mărunţiţi
2 foi de dafin
oregano
chimen
scorţişoară
300 ml de ulei
sare
piper
1 pahar de vin roşu
5 roşii (date pe râzătoare) sau 2 linguri de bulion (puţin diluat)
Orez cu varză, mod de preparare
În primul rând trebuie să spălați și să curățați varza de frunzele exterioare. Apoi, îndepărtați cotorul şi tăiați frunzele în fâşii de 2 cm.
Varza tăiată se pune se pune la fiert împreună orezul, ţelina, ceapa, usturoiul, foile de dafin, sarea, uleiul. Puneți suficientă apă încât legumele să fie acoperite, iar peste cratiță puneți un capac, scrie crestinortodox.ro. Ulterior, se prepară un amestec de roşii sau bulion cu oregano, chimen, vin, scorţişoară şi piper care se adaugă peste varză. Se amestecă totul bine şi se lasă pe foc până când scade sosul. Aveți mare grijă să nu se prindă mâncarea. O puteți mânca caldă, cu castraveți murați lângă. Poftă bună!
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Când începe explorarea Cartofului de Aur, cel mai "scump" asteroid din spațiu, estimat la 10.000 de cvadrilioane de dolari. NASA a făcut anunțul
- Semafoarele care educă șoferii. Titi Aur: Spania are de foarte mult timp introdus acest sistem. E demonstrat 100% că sunt utile / video
- Adrian Negrescu: Va fi primul Paște fără miel pentru majoritatea românilor, în condițiile în care prețul cărnii a atins un nivel fără precedent în ultimii 30 de ani
- A murit Naomy, cea mai controversată vedetă a anilor 2000
- Weekendul 19-21 aprilie, marcat de un eveniment nemaiîntâlnit din 1941 încoace. Daniela Simulescu: Nu ne plictisim deloc zilele ce urmează!
- Chirieac, după riposta Israelului asupra Iranului: S-ar putea să încheiem această pagină neagră din istoria Orientului Mijlociu
- Paradox cu judecătoarea care nu știa că Sebi a murit. Motivul pentru care a făcut „gogonate“ în sala de judecată / video
- Prima luptă între un pilot uman și un avion controlat de inteligența artificială: Un "moment de transformare în istoria aerospațială"
- Au început să apară supermarketuri low-cost. Locuitorii se declară încântați de prețurile mult mai mici ale produselor
- Klaus Iohannis, în Republica Coreea. E prima țară din regiunea Asia-Pacific cu care România a ridicat relațiile la nivel de Parteneriat Strategic, semnat în 2008