Servește omleta cu orez și legume crude pentru o masă rapidă și sățioasă. Omleta în stil thailandez (kai jeow) este atât de ușoară încât o poți prepara imediat.
Omleta este plină de arome complexe. Combinația de arome dulci, acrișoare, picante și sărate este simbolul bucătăriei din Asia de Sud-Est. Când guști o bucățică din această omletă, te simți pe o stradă din Bangkok.
Salată de primăvară cu ridichi și ouă. Un ingredient secret îi schimbă gustul tradițional
Un ingredient obligatoriu al acestei rețete este sosul de pește. Fără el, omleta nu va avea acel gust original, pentru care este cunoscută în întreaga lume.
Sosul de pește este folosit, în mod obișnuit, în bucătăria din Asia de Sud-Est și este făcut din hamsii care au fost lăsate într-un recipient mare cu sare timp de aproximativ doi ani. După procesul de fermentație, lichidul care conține extractul de hamsii și sare este din nou fermentat. Și după câteva luni, lichidul este scurs, filtrat din nou și îmbuteliat.
Chiftele de legume, preparate în stil indian. Rețeta este simplă și rapidă
Când cumpere sos de pește, citește ingredientele. Pentru un sos de pește grozav, lista de ingrediente ar trebui să includă doar pește și sare.
Ingrediente pentru 6 porții:
ouă - 3 bucăți,
sos de pește - 1 lingură,
zahăr brun - 1 linguriță,
ceapă verde - câteva fire,
pastă de chili thailandez - 5 grame,
piper negru după gust.
Rețeta, pas cu pas
Într-un castron mediu, combină ouăle, sosul de pește, zahărul brun, ceapa, pasta de chili thailandez și piperul negru. Se bate energic până când toate ingredientele se combină bine.
Fanta, făcută acasă în doar 10 minute. Este la fel de bună ca cea din magazin
Încinge uleiul vegetal într-o tigaie mică, la foc mediu. Toarnă cu grijă amestecul de ouă și condimente în tigaie. Ouăle vor începe imediat să se prăjească și să se umfle. Gătește până când omleta se rumenește ușor. Când omleta este fermă pe o parte, întoarce-o și rumenește-o și pe cealaltă parte, aproximativ 15 secunde.
Omleta se servește imediat cu orez fiert, felii de castraveți și frunze de salată verde. Dacă dorești, poți face un rulou din omletă și frunze de salată verde. Poftă bună!
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
- Horoscop 23 aprilie: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care are probleme în familie. Mergi pe vârfuri!
- Plata pensiilor pentru luna mai. Daniel Baciu, șeful Casei de Pensii, precizări importante pentru pensionarii români
- Scenariu de necrezut: Armate de gândaci cyborg controlați de la distanță. Ce spun cercetătorii japonezi
- Calcule electorale pentru Primăria București. Marele pierzător după retragerea lui Cîrstoiu. Chirieac: Va absorbi imediat o bună parte a electoratului său
- Klaus Iohannis, iritat de o întrebare primită de la un jurnalist DC NEWS: Asta să vă spună analiștii, sociologii, părerologii - Video în articol
- Horoscop 24 aprilie: Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu, Fecioară. Zodia care-și pierde controlul. Va fi foarte greu să-ți revii!
- ANAF se pregătește să ia bani de la români. Ești bun platnic? Vin vești proaste. Anunțul lui Boloș: Cât va trebui să plătim
- Geoană, anunț privind candidatura la prezidențiale 2024: Văzând ce se întâmplă în țară...
- Horoscop 23 aprilie 2024. Soarele din Taur se rupe de careul cu Pluto. Daniela Simulescu, previziuni pentru zodii
- Secretul tinereții fără bătrânețe: Vă vine să credeți că bărbatul din imagine are 60 de ani? Ce mănâncă omul care nu vrea să audă de botox
- Noi împotriva noastră. Zodia care se confruntă cu introspecții intense sub influența Lunii Pline
- Chirieac arată partea bună a noii curse pentru Capitală: Nu mai hotărăsc alții. Bucureștenii să aleagă!
- Care sunt șansele ca inteligența artificială din viitor să nu se lase condusă de om. Prof. Duțu: Am asista la încă o catastrofă asupra vieții pe planetă, deși n-ar fi prima