Ingrediente:

- 3 ouă
- 50g brânză (poți folosi brânză de vaci, brânză de capră, brânză feta sau orice alt tip de brânză pe care îl preferi)
- 2 lingurițe de unt sau ulei de măsline
- sare și piper după gust
- opțional: ierburi proaspete (de exemplu, pătrunjel sau cimbru) pentru aromă

Cum se prepară

Sparge ouăle într-un bol și bate-le bine cu o furculiță sau cu un tel. Adaugă sare și piper după gust. Taie brânza în bucăți mici și răzuiește-o. Încălzește tigaia la foc mediu și adaugă untul sau uleiul

Când untul sau uleiul sunt încălzite, toarnă ouăle bătute în tigaie. Lasă ouăle să se coacă puțin pe marginea tigăii, apoi folosește o spatulă pentru a trage marginea coagulată către centrul tigăii, permițând ouălor necoapte să se scurgă în jur.

După ce ouăle sunt în mare parte coapte, presară brânza tăiată sau răzuită uniform peste suprafața omletei. Folosește o spatulă pentru a plia omleta pe jumătate, astfel încât să acoperi brânza. Așază omleta pe un platou și servește-o caldă. Poți orna cu ierburi proaspete, dacă dorești.

Această rețetă este destul de simplă și poți să o personalizezi adăugând diferite legume sau alte ingrediente pe care le preferi în omletă. Poftă bună!

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News