Data actualizării:
Data publicării:

Mugurii de brad. Beneficii și utilizări

Autor: Elena Didila | Categorie: Lifestyle
WhatsApp
Fotografie creată de Robert Schrader, de la Pexels
Fotografie creată de Robert Schrader, de la Pexels

Nu e de mirare că scriitoarea Julia Georgallis a publicat o carte care se numește “How to eat your Christmas Tree”, în traducere ”Cum să-ți mănânci bradul de Crăciun”. 

Vârfurile proaspete de brad  se pot consuma în numeroase moduri. Cartea Juliei Georgallis cuprinde o colecție de rețete cu crenguțe și ace de brad, de la salate exotice, la siropuri extrem de aromatizate.

Ce sunt mugurii de brad?

Mugurii sunt acele vârfuri ale ramurilor de brad care apar în timpul primăverii. De obicei, se culeg în luna mai din pădurile montane, din zone neatinse de poluare. Au o culoare verde extrem de frumoasă și o dimensiune de circa 3 – 7 cm.

Care sunt beneficiile mugurilor de brad?

 

Cum se utilizează mugurii de brad?

Uz intern

În general, mugurii de brad se prepară și se folosesc sub formă de infuzie, siropuri și uleiuri esențiale. Astfel se pot administra intern. Cei mai tineri muguri se pot mânca exact așa, în salate, paste, cocktailuri, ceaiuri, preparate la cuptor sau deserturi.

Unul din cele mai versatile preparate este siropul simplu. Are o aromă incredibilă de pădure de brazi și chiar de citrice, dacă adăugați puțină lămâie. Se poate mixa cu apă plată sau minerală pentru o băutură răcoritoare vara, se poate consuma concentrat pentru combaterea răcelilor și durerilor de gât specifice sezonului rece, iar cei care iubesc cocktailurile pot încerca o combinație originală de gin și sirop de brad.

Uz extern

Mugurii de brad sunt minunați și pentru uz extern, pentru inhalații în aromaterapie și chiar pentru masaj. Sunt persoane care adoră să presare muguri de brad în apa din cadă, pentru efectul lor calmant și tonic. Din muguri de brad se prepară uleiuri esențiale, siropuri, cataplasme și ceaiuri.

Acestea sunt cele mai importante beneficii și utilizări ale mugurilor de brad. Așa că, data viitoare când ajungeți într-o pădure montană la ceas de primăvară, uitați-vă după aceste vârfuri de brad fragede, foarte fine și plăcute la atingere, cu o nuanță vernil luminoasă.

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News

WhatsApp
pixel