Aspectul apetisant al mini-pizza le face o alegere excelentă pentru a impresiona orice invitat. Iată cum se prepară:

• Ingrediente pentru aluat:

• 400g făină;
• 10g drojdie;
• 1 linguriță de sare;
• 250ml apă caldă;
• 30ml ulei de măsline.

• Ingrediente pentru umplutură:

• 100g cașcaval;
• 1/2 conservă de porumb;
• 4-5 ciuperci champignon;
• 1 ardei kapia roșu;
• 75g brânză Gorgonzola;
• 15 felii de salam uscat;
• 15 măsline;
• câteva roșii cherry;
• câteva crenguțe de busuioc proaspăt sau oregano;
• 100ml ketchup de casă (suc de roșii).

• Pașii preparării:

1. Aluatul: Se amestecă făina, sarea și drojdia dizolvată cu apa caldă până se formează un aluat. Se adaugă treptat uleiul de măsline și se frământă 5-10 minute. Se acoperă aluatul cu un prosop curat și se lasă la crescut 30 de minute.
2. Umplutura: Se taie felii ardeiul kapia, ciupercile, măslinele și se rade cașcavalul. Se pot alege ingrediente diverse în funcție de preferințe. Porumbul este recomandat pentru copii.
3. Pregătirea blatului: Se întinde aluatul pe un blat de lucru și se taie cu o formă rotundă sau cu un pahar. Se pune o linguriță de ketchup sau suc de roșii pe fiecare bază și se distribuie uniform. Se adaugă ingredientele dorite în diverse combinații.
4. Coacerea: Se preîncălzește cuptorul la 220°C. Se coc mini-pizza timp de aproximativ 20 de minute, până se rumenesc ușor deasupra.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News