Pulpa de miel de marinează în usturoi, sare, piper și unt, apoi se coace. Mielul de Paște în stil franțuzesc se servește cu cartofi copți și roșii cherry.
Ingrediente:
pulpă de miel - 2,5 kg,
usturoi - căpățână,
morcov - 1 bucată,
cartof - 1 kg,
roșii cherry - 8 bucăți,
vin alb sec - 250 grame,
unt - 20 grame,
ulei de măsline - 20 ml,
sare și piper după gust,
rozmarin uscat - 20 grame.
Rețeta, pas cu pas
Se spală carnea și se usucă cu un prosop de bucătărie. Cu un cuțit ascuțit fă mai multe crestături pe pulpa de carne. Curăță usturoiul. Cinci căței se feliază și se bagă în crestăturile făcute.
Trece restul de usturoi printr-o presă și amestecă-l cu sare, piper și unt. Cu pasta obținută, unge bine carnea de miel și las-o la macerat 20 de minute.
O rețeta de legume, care va surprinde pe toata lumea. Simplă, gustoasă și satisfăcătoare
Ceapa și morcovul se curăță, se spală și se feliază. Acoperă o tavă de copt cu hârtie pergament și fă un pat din felii de ceapă și morcovi. Peste legume se pune pulpa de miel. Toarnă vinul peste carnea de miel. Acoperă carnea cu folie de aluminiu. Carnea de miel se coace 2 ore la temperatura de 180°C.
Desert delicat și aerisit din lapte și smântână, fără coacere
Cartofii se curăță, se spală și se taie felii. Pune feliile de cartofi într-un bol și condimentează-le cu ulei, sare, piper cu rozmarin. Amestecă-le bine. Spală roșiile cherry.
Așează cartofii și roșiile pe tava cu carnea de miel. Coace încă 40-50 de minute până când cartofii sunt gata. Servește mâncarea fierbinte! Poftă bună!
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
- Semnalul dat de BNR privind economia. Adrian Negrescu: Ce urmează pentru România
- Marea reorganizare din Ministerul Muncii: Sunt mai puțini cu... 7 angajați!
- Plăcintă de mere cu aluat turnat, ca-n Ardeal. Rețeta din moși strămoși
- Infracțiuni economico-financiare, cu prejudicii foarte mari, în care sunt angrenate persoane din funcții publice, din administrația locală, dar și afaceriști. Cms. Neagu Claudiu vine cu dezvăluiri
- Hellvig: În urmă cu 25 de ani era un om normal și nimic nu îl recomanda pentru vreo funcție. Dacă ar fi să recomand un model de urmat, el e unul dintre numele care îmi vine în minte
- Autostrada București - Alexandria. ”Astăzi e nenorocire, cozi kilometrice, mai ales în weekend”. Gâdea și Catana dau asigurări: Se va face. Vă spun două motive
- Județul care a devenit un șantier în ultimii 4 ani. Claudiu Catana: Se lucrează la drumuri, la poduri și la port / video
- Tânărul cu barbă din această fotografie restaurată a avut, la un moment dat, toată România la picioare. L-a sfidat până și pe Regele Carol 1
- Ai avut telefon fix în trecut? Ești bun de plată azi! Avocatul Bărbuceanu îți spune ce să faci în astfel de situații
- Solicitarea CPI de arestare a lui Netanyahu este șocantă, subliniază Chirieac. ”Este pentru prima dată când amestecă victimele cu agresorii”
- Cum sunt prinse firmele cu administrator fictiv, numit și „om de paie”. Comisar: Întotdeauna identificăm adevăratul șef, aceștia nu scapă
- Lupta dependenților, de două ori mai grea într-un cuplu în care ambii consumă. Psiholog: Partenerul poate fi un obstacol în calea recuperării
- România o ia pe urmele Greciei. Negrescu: Cheltuielile statului, cu 28% mai mari în 2024, în țara codașă la colectarea TVA