Mielul cu tarhon este ideal a fi servit cu smântână și mămăliguță. Un preparat delicios pentru a-ți impresiona invitații sau familia. Iată ingredientele de care ai nevoie și care sunt pașii pentru preparare. Poftă bună!
INGREDIENTE
- 800 g Miel
- 2 linguri Untură
- 1 lingură Făină
- Smântână
- Tarhon
- Oțet sau zeamă de lămâie
- Sare
- Piper
ETAPE DE PREPARARE
1. Carnea tăiată bucățele se pune într-o oală pe foc și se înăbușă într-o lingură cu untură.
2. După câteva minute se pune apă fierbinte (suficientă cât să acopere carnea), sare și se lasă la fiert cu foc potrivit.
3. Restul unturii se încinge și se amestecă împreună cu făina. Când se obține o culoare aurie se stinge cu puțină apă din oala în care fierbe mielul. Se adaugă tarhon tăiat mărunt, sare și piper.
4. Sosul cu tarhon se pune peste carnea aflată la fiert. Se adaugă zeamă de lămâie sau puțin oțet și se mai lasă la fiert câteva minute. (După preferințe mai puteți adăuga un cățel de usturoi, dar și verdeață).
Notă: Preparatul gata se servește cu smântână și mămăliguță.
Poftă bună!
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
- Medeea Marinescu își explică lipsa de reacție publică după ce Florin Piersic a fost internat de urgență
- BANCUL ZILEI: Secretul ascuns al limbii române
- Medicul Alin Popescu, despre un aliment de pe masa de Paște: Preparat așa... e nenorocire completă / Asta e o regulă pe care mulţi nu o respectă, din păcate
- Tragedia din Vinerea Mare care a făcut înconjurul lumii. Peste 100 de români, majoritatea copii, au ars de vii în biserică
- Mircea Diaconu: E un fenomen, pe care nu-l sesizează aproape nimeni, care se petrece în România. Sunt vizați tinerii educați, IT-iștii, modernitatea țării
- BANCUL ZILEI: Ați greșit numărul!
- Vasile Bănescu explică: De ce slujba de Înviere nu are loc în biserică. Când începe și când se termină sfânta slujbă a Paștelui
- Miracolul Luminii Sfinte? Ce știm despre aprinderea ei: Un arab și un turc verifică înainte Sfântul Mormânt
- Mioara Roman îi trimite semne Oanei Roman, din lumea de dincolo, chiar în Săptămâna Mare / foto în articol
- Preotul Paul Iulius Negoiță, despre cea mai importantă tradiție de Înviere. Puțini mai respectă de Paște această regulă foarte veche, dar extrem de valoroasă