"Masa de Crăciun este o masă în care abundă carnea de porc și atunci la preparatele care conțin această carne de porc, ar fi bine ca jumătate din carnea de porc să fie înlocuită cu carnea de pasăre pentru că există și o diferență de caloricitate între cele două produse, de aproximativ 100 de calorii la suta de grame de produs.
La preparatele din carne ar trebui să îndepărtăm partea grasă. De asemenea dacă ne gândim la aperitivele care conțin maioneză, cum anul acesta este un Crăciun atipic din cauza pandemiei, și masa de Crăciun ar trebui să aibă o schimbare. De exemplu la ouăle umplute să nu alegem ouă de găină, ci ouă de prepeliță. Se cunosc virtuțile acestor ouă, iar ca și cantitate sunt micuțe, mâncăm mai puțin. De asemenea salata de boeuf, care știm cu toții că conține multe legume, ar trebui să conțină toate aceste legume, dar mai puțin cartof. Varianta fără carne este o variantă pe care o recomand, o salata de boeuf fără carne, cu mai puțin cartof.
Sunt multe preparate la masa de Crăciun care conțin brânză. Ar fi bine să alegem o brânză mai puțin calorică, de exemplu între telemeaua de oaie și cea de vacă există o diferență de caloricitate de aproximativ 150 de calorii la suta de grame. De asemenea, legumele nu ar trebui să lipsească de la masa de Crăciun. Să fie cât mai variate, cât mai colorate. Putem face cât mai multe salate. Sfecla roșie, salata verde sau castraveții le puteți tăia frumos în diferite forme și pot să acompanieze niște chifteluțe făcute la cuptor. Să evităm prăjelile acolo unde se poate.", a explicat lector univ. dr. Elena Pogurschi la interviurile Spectacola și DC News.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Cine a fost iubirea secretă a lui Toma Caragiu. Din cauza ei actorul a intrat în depresie și a stat închis în bibliotecă zile la rând
- România e cu un pas înainte față de țările Schengen. Despescu: Toți apreciază modelul românesc. Suntem bifați ca model de urmat / video
- Corneliu Ștefan: În Dâmbovița s-au pornit motoarele în cel mai mare proiect cu fonduri europene din istoria Regiunii Sud-Muntenia
- Air Schengen și nu prea. Românii, controlați pe aeroporturile din Paris și Viena. Klaus Iohannis anunță "o discuţie foarte serioasă"
- Răsturnare de situație la înmormântarea lui Costel Corduneanu. Ce a decis familia pentru cel supranumit „Stăpânul Moldovei“
- Tânărul întors din Olanda care și-a deschis grădină cu lalele pe 2.000 de mp. Accesul pentru public este liber, iar ședința foto profesională e inclusă
- Scenariul lui Adrian Năstase privind războiul din Ucraina / video
- Visul gălățenilor a devenit realitate. A fost lansată nava de pasageri
- Ninge în mai multe zone din România. Imaginile zilei, cu pomii înverziți acoperiți de zăpadă, după temperaturi de peste 30°C / foto și video în articol
- Salariu 1.000 de euro în țară sau 2.000 de euro în străinătate. Româncă: Știu că pare o nebunie sau o prostie ce zic / video
- Hoteluri de 7 stele în România! Ministrul Economiei, anunț din Qatar despre investițiile în turism
- Abuzul economic în divorț. Psiholog: Îți ține banii și cardurile. Se asigură că nu vei avea bani de avocat
- Doi instructori auto englezi, fără cuvinte după ce au mers cu taxiul în București. „Au venit a doua zi și au făcut scandal”