![Leguma de primăvară care tratează constipația, reglează colesterolul și ține de foame, ajutându-te să slăbești / Foto: Pixabay, de Gerhard G. Leguma de primăvară care tratează constipația, reglează colesterolul și ține de foame, ajutându-te să slăbești / Foto: Pixabay, de Gerhard G.](https://media.dcnews.ro/image/202204/w670/leguma-primvara-ridiche_38482900.jpg)
Ridichea este una dintre legumele rădăcinoase de primăvară, foarte des folosită de gospodine în salate, dar și în rețete principale. Ridichea provine din China, fiind descoperită cu secole în urmă, dar acum sunt cultivate și consumate în întreagă lume, inclusiv în România, scrie ghidnutritie.ro.
Atunci când mergi la piață, uită-te după ridichi proaspete. Frunzele lor trebuie să fie vii. Evitați rădăcinile care au fisuri sau tăieturi pe suprafața lor. Dacă sunt galbene sau moi înseamnă că ridichile sunt vechi și nu mai au aceiași aromă și nici textură.
Beneficiile ridichilor
Ridichile sunt surse excelente de vitamina C, dar şi legume cu foarte puţine calorii, care pot fi consumate fără griji în curele de slăbire, scrie Csid.ro. În plus, medicina tradiţională chineză le atribuie acestor legume virtuţi terapeutice diverse: ameliorează febra, durerile în gât, afecţiunile bilei şi inflamaţiile din corp. Câteva ridichi servite între mese îţi pot ține de foame, ajutându-te să nu mănânci alte alimente nesănătoase care îți pot afecta silueta. Potrivit specialiștilor, ridichea poate trata și constipația, reglând tranzitul intestinal.
Aceste legume sunt bune și pentru frumusețe. Un alt rol important al vitaminei C care se găsește în ridichi este acela de producere a colagenului, o proteină care asigură elasticitate pielii şi vaselor de sânge, protejându-te astfel de apariţia ridurilor. Un alt lucru foarte important pe care trebuie să îl știi despre ridichi este că acestea conțin și folați, vitamina B-6, riboflavina, tiamină și minerale precum fier, magneziu, cupru și calciu. În plus, sunt bogate în multe fitochimicale, cum ar fi Zeaxantina, luteină și beta-carotenul, care sunt flavonoizi antioxidanți buni pentru detoxifiere.
Fructe și legume de primăvară. Listă cu ce să mănânci în martie, aprilie și mai
Dacă vă doriți ca fructele și legumele pe care le mâncați să vă aducă cu adevărat o doză de sănătate și cât mai multe vitamine, ar trebui să le consumați în funcție de sezon. Asta înseamnă că primăvara trebuie să folosiți acele fructe și legume care cresc în acest anotimp.
Ține cont că cele mai bune fructe și legume de primăvară sunt cele colorate în verde, galben și portocaliu, bogate în vitamina C, betacaroten și antioxidanți care te ajută să întinerești la începutul noului sezon. Vezi mai mult AICI.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
- Știrea zilei e despre Carmen Brumă. Nimeni din presă n-a scris despre asta!
- Noi informații despre problemele navei spațiale Starliner. Ce au descoperit inginerii
- Diferența dintre Ambulanță și SMURD. Când și unde intervine fiecare. Raed Arafat, explicații din sistem/ VIDEO
- BANCUL ZILEI: Între vecini, la Vaslui
- Motivul crimei de la Brăila. Ipotezele luate în calcul de anchetatori
- Ciolacu, replică pentru Geoană: E de noaptea minții! / video
- Victorie de etapă pentru investitorul Alin Bucur. Plaja Caelia a primit „undă verde“ de la Tribunalul Constanța
- „Cazul Lasconi” se repetă în familia lui Elon Musk. Miliardarul se laudă că a dezmoștenit-o pe fiica lui trans și a declarat-o moartă. Aceasta a ripostat în presă
- Reacția unui profesor după ce un coleg a venit în fustă: Să încercăm să înțelegem de ce e supărată lumea pentru cum se îmbracă Nae la facultate
- Continuă coaliția PSD - PNL după alegeri? Alina Gorghiu: Sper să nu se supere nimeni că îndrăznesc să am această opinie / video