În primul rând, pentru a face cele mai pufoase clătite, ai nevoie de următoarele ingrediente:
- 200 de grame de făină
- bicarbonat de sodiu (care va face clătitele pufoase)
- 3 ouă
- 300 mililitri lapte
- 2 linguri de unt
- 2 pliculeţe zahăr vanilat
- o linguriţă de esenţă de rom
Pentru prepararea amestecului pentru clătite pufoase, trebuie să baţi ouăle bine de tot într-un castron. Deasupra se aruncă un vârf de linguriţă de bicabonat de sodiu, zahăr vanilat şi 3 picături de esenţă de rom. Untul se topeşte şi se adaugă şi el în amestecul de ouă bătute.
Apoi se adaigă laptele ţi se amestecă şi făina, câte o lingură, după care se amestecă bine de tot. Se adaugă toată făina, amestecând continuu, până când se obţine o compoziţie fină ca smântâna. Pentru ca clătitele să fie şi mai pufoase, se adaugă şi puţină apă minerală la amestec.
Apoi se încinge o tigaie, se unge cu ulei şi se toarnă câte un polonic din compoziţie, pentru fiecare clatită. Se lasă la făcut pe fiecare parte până când se rumeneşte şi se umplu cu ce vă pofteşte inima.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- De ce militarii și oamenii cu handicap nu au primit „pensia” înainte de Paște 2024. Unde s-a produs confuzia
- Motivul pentru care o tânără a refuzat să mai plătească la casele self-pay din supermarket / video
- "Femeile din România și cele din Italia sunt foarte diferite”. Designerul Giulia Rossignoli dă cărțile pe față: E total invers
- Adio, mașini în București? Ce spune Nicușor Dan
- BANCUL ZILEI: Rețeta ciorbei de burtă
- Ieșirea din scenă a lui Klaus Iohannis: pas cu pas, spre scenariul lansat în DCNews în decembrie 2023
- Riscurile la care ne expunem când facem cumpărături de pe Shein și Temu
- Lui Mihai Mărgineanu nu i-a venit să creadă ce a văzut în Vama Veche / foto în articol
- Încă un accident grav în Vinerea Mare. A intervenit elicopterul SMURD
- Friptură de miel, ideală de Paște 2024. Rețeta secretă a pilotului Osiceanu. Invitații tăi vor fi încântați