Halva din morcovi și nuci caju, o delicatesă indiană, de care te vei îndrăgosti. O poți face și în postul Paștelui

Halva din morcovi și caju, o delicatesă indiană, de care te vei îngrăgosti. O poți face și în postul Paștelui. Sursa foto: freepik.com

Gajar Ka Halwa sau halva din morcovi și nuci caju este un desert dulce originar din nordul Indiei. 

Acest desert este pregătit, tradițional, în timpul festivalurilor, în special cu ocazia Diwali, Holi și Rakshabandhan.

Halvaua de morcov și caju este hrănitoare. Se prepară din morcovi, lapte, zahăr, unt, nuci și fructe uscate. Uneori se adaugă condimente, cum ar fi cardamomul.

Prăjitură din porumb și lapte condensat. Pregătește un desert popular mexican

Halvaua de morcovi este grozavă pentru vegetarieni sau pentru persoanele care urmează o dietă săracă în calorii, deoarece 50 de grame din acest desert conține doar 45 de calorii.

Ingrediente pentru 7 porții

morcovi - 800 grame,

lapte vegetal - 1 litru,

nuci caju - 200 grame,

zahăr - 400 grame,

zahăr vanilat - 10 grame,

stafide - 150 grame,

unt de cocos - 120 grame.

Modul de preparare

Spală, curăță și dă morcovii prin răzătoare medie. Se fierbe laptele, se adaugă morcovii și fierb în continuare. Dă focul la minim și gătește circa 60 de minute.

Omletă pufoasă din două ingrediente. Nu ai nevoie de ulei și tigaie

Adaugă apoi zahărul și zaharul vanilat și amestecă bine. Lasă compoziția să fiarbă o oră. Nu uita să amesteci mereu. La final, se pune unul de cocos și iarăși se amestecă bine.

Nucile caju se toacă grosier, iar stafidele se spală și se usucă. Adaugă cele două ingrediente, nucile caju și stafidele, în compoziția de morcovi și amestecă.

Prăjitura cu portocale, potrivită pentru Postul Paștelui. Toată lumea o va îndrăgi

Se toarnă compoziția într-o formă unsă cu ulei, se nivelează cu o spatulă și se lasă să se întărească. Taie halvaua sub formă romburi și servește pe masă. Poftă bună!

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News

Roxana Mînzatu va fi audiată marţi în Parlament

Comportamente ciudate ale pisicilor. De ce le fac și cum poți învăța să trăiești cu ele

Biroul Electoral Central respinge contestația PNL Sector 4 privind îndepărtarea materialelor electorale supradimensionate

Oamenii de știință au reconstruit chipul unei femei considerate „vampir” acum 400 de ani, în Polonia

Israelul a efectuat un nou atac asupra cartierului general al serviciului de informații al Hezbollah

Panică la Centrul de Îngrijire Videle: 75 de persoane, evacuate de urgență din cauza unei alerte de incendiu

Ministrul Construcțiilor din Serbia, demisie după incidentul din gara Novi Sad: Responsabilitatea morală există în Serbia de astăzi

Maria Zaharova a tras concluziile, după victoria Maiei Sandu în alegerile din Republica Moldova

Cuba, pregătiri intense pentru un nou uragan, la numai două săptămâni după trecerea uraganului Oscar

Alimentul pe care trebuie să-l mănânci zilnic la micul dejun. Cum te poate ajuta

ParintiSiPitici.ro

„Lecția nr. 1 pe care copiii noștri NU o primesc!” Avertismentul unui prof. universitar și fost bancher pe Wall Street: „Așteptările părinților și nevoia de control pun piedici mari!”

DCSport.ro

Planurile lui Mircea Lucescu, date peste cap. Stranierul cu șanse mici de a evolua în meciurile României din noiembrie

Cea mai bună rețetă de bulz. E gata în mai puțin de o oră

Rulouri cu mere și școrțișoară, desertul zilelor de toamnă

Rețeta grecească: supă cu brânza feta și bacon