Ingrediente
500 ml apă
130 g zahăr
1 plic zahăr vanilat
80 g unt
130 g griș
50 g nucă râşnită sau muguri de pin
4 linguri fistic râşnit
îngheţată de vanilie pentru servit (obtional)
Cum se prepară
Într-o oală puneţi apă la fiert cu zahăr şi zahăr vanilat, pentru a crea siropul. Într-o tigaie înaltă, topiţi untul la foc mic spre mediu. Puneţi grișul şi nuca râşnită. Prăjiţi la foc mic, până când se rumeneşte bine. Turnaţi încet siropul peste griș, amestecând încontinuu pentru a nu se forma cocoloaşe, scrie atlasculinar.ro.
Se lasă la fiert, la foc mic, amestecând des, timp de 30 de minute sau până când halvaua va avea consistența mai tare decât budinca. Când opriţi focul, transferaţi halvaua în castroane sau pe o tavă, pentru a se răci şi prentru a prinde forma pe care o doreşti. Se presară fistic măcinat deasupra sau praf de scorţişoară. Se serveşte cu îngheţată de vanilie (optional).
Vezi și: Güllaç, prăjitura turcească senzațională. O vei devora! Iată rețeta
Chiftele pane. Rețeta turcească
BONUS: Revani, prăjitura turcească absolut delicioasă
Ingrediente
4 ouă
250 g iaurt
250 ml ulei
500 g făină
250 g griş
250 g zahăr
coaja de la o lămâie rasă
1 praf de copt
Pentru şerbet:
5 căni apă
1 kg zahăr
zeama de la 1/2 lămâie
fulgi de migdale
nucă de cocos
Cum se prepară
Pui într-o oală 5 căni de apă, 1 kg de zahăr şi zeama de la 1/2 lămâie şi amesteci totul până când iese un sirop, lăsând să fiarbă. Baţi ouăle spumă împreună cu zahărul. Adaugi iaurtul, uleiul, grisul, făina, iar la sfârşit, coaja de lămâie şi praful de copt, potrivit reteteaz.net. Compoziţia obţinută o torni într-o tavă unsă cu ulei şi tapetată cu făină.
Dai tava la cuptor, la foc potrivit şi o laşi la copt, până se rumeneşte. Scoţi apoi tava din cuptor şi laşi să se răcească. Tai prăjitura în forma dorită şi, deasupra, torni şerbetul călduţ. Poţi presăra peste prăjitură fulgi de migdale şi nucă de cocos.
Vezi și: Sultan Lokumu, prăjitura turcească fără coacere. Desertul fabulos de duminică
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
- Cine a fost iubirea secretă a lui Toma Caragiu. Din cauza ei actorul a intrat în depresie și a stat închis în bibliotecă zile la rând
- România e cu un pas înainte față de țările Schengen. Despescu: Toți apreciază modelul românesc. Suntem bifați ca model de urmat / video
- Corneliu Ștefan: În Dâmbovița s-au pornit motoarele în cel mai mare proiect cu fonduri europene din istoria Regiunii Sud-Muntenia
- Air Schengen și nu prea. Românii, controlați pe aeroporturile din Paris și Viena. Klaus Iohannis anunță "o discuţie foarte serioasă"
- Răsturnare de situație la înmormântarea lui Costel Corduneanu. Ce a decis familia pentru cel supranumit „Stăpânul Moldovei“
- Naty Badea: Nu mai este de trăit în Italia. Mie îmi este foarte teamă chiar și să merg pe stradă
- Tânărul întors din Olanda care și-a deschis grădină cu lalele pe 2.000 de mp. Accesul pentru public este liber, iar ședința foto profesională e inclusă
- Visul gălățenilor a devenit realitate. A fost lansată nava de pasageri
- Scenariul lui Adrian Năstase privind războiul din Ucraina / video
- Ninge în mai multe zone din România. Imaginile zilei, cu pomii înverziți acoperiți de zăpadă, după temperaturi de peste 30°C / foto și video în articol