„Mai este puțin și se va termina și postul Crăciunului, dar până atunci mai trebuie să mâncăm, nu? Așa că pentru pofticioșii mari și mici, azi vom face un ghiveci picant de legume a la Cezar.
Pentru aceasta vom avea nevoie de:
Un gogoșar mare și bosumflat tăiat fâșii subțiri
2 ardei grași verzi și unul galben tăiați fâșii subțiri
2 ardei kapia tăiați fâșii subțiri
2 cepe albe și 2 cepe roșii tăiate rondele
Câte un ardei iute verde și roșu tăiat felii rotunde și un pic mai groase
3 dovlecei tăiați felii potrivit de groase
3 cartofi albi tăiați felii potrivit de groase
O căpățână de usturoi tăiată felii
2 morcovi groși și arțăgoși tăiați fâșii
O țelină tăiată fâșii
Un pumn de roșii cherry
Mirodenii: curry, piper, boia dulce
Verdeață proaspătă tocată
Parmezan ras
Un pahar mare de vin alb
2 vinete tăiate cubulețe
O cutie mică de boabe de porumb
Câteva verze de Bruxelles”, a spus pilotul Cezar Osiceanu.
Mod de preparare pentru ghiveci picant de legume a la Cezar Osiceanu
„Și acum să începem! Secretul „fericirii” îl constituie trasul la tigaie separat al fiecărui ingredient în parte (mai puțin boabele de porumb), așa încât vom proceda în consecință.
Iată cartofii și verzele de Bruxelles trase la tigaie și peste care am pus boabele de porumb. Peste rondelele de ceapă alba vom pune curry, ceea ce le va colora frumos și, în plus, le va da și o aromă deosebită.
Pe măsură ce tragem la tigaie fiecare ingredient, le așezăm apoi într-o tavă și vom amesteca ușor pentru omogenizare, turnând la final paharul de vin.
Ajunși aproape de final, vom introduce tava noastră la cuptor pentru 10-15 minute, la foc mediu, iar când o vom scoate vom adăuga (sau nu) parmezanul ras și apoi verdeața proaspătă tocată mărunt. Culoare, miros, gust și savoare, toate într-o farfurie, așa încât: poftă bună vă doresc!”, a spus pilotul Cezar Osiceanu.
VEZI ȘI: Varză de Bruxelles a la Cezar Osiceanu. E absolut gustos atât în variantă de post, cât și de dulce
Tagliatelle în sos picant a la Cezar Osiceanu. Cea mai bună rețetă
Ghiveci de legume cu ciuperci a la Cezar Osiceanu. Ingredientul care dă gustul minunat
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
- Horoscop 7 mai: Balanță, Scorpion, Săgetător, Capricorn, Vărsător, Pești. Zodia care are probleme cu banii. Ai mare grijă, zilele acestea!
- Gestul făcut de Regele Charles al III-lea față de România, chiar înainte de încoronare. Camelia Csiki: Asta mi s-a părut senzațional
- Ofertă la un supermarket din România: Un leu - în loc de 50 de bani - pentru fiecare sticlă reciclată
- Alertă meteo de grindină, vijelii și averse torențiale. Zonele vizate
- Dobânzi calculate greșit la o bancă celebră: Românii, afectați! Elena Cristian: Dacă s-a întâmplat așa ceva... există o singură explicație
- Azi începe Eurovision 2024. România nu participă, TVR nu transmite. Bine că avem mii de angajați, cu salarii mari, și audiență zero...
- BANCUL ZILEI: Secretul unei căsnicii lungi
- Eda Marcus, prezentatoare TVR, moment delicat: "Am fost scoasă de pe post pentru că eram prea drăguță"
- Klaus Iohannis, primit la Casa Albă de Joe Biden. Bogdan Chirieac: O întâlnire de consolare pentru președinte. A fost refuzat la greu
- Previziuni astrale pentru a doua jumătate din 2024. Ce rezervă astrele pentru nativii Berbec, Taur, Gemeni, Rac, Leu și Fecioară
- Chirieac, despre ce i-a spus Biden lui Iohannis: Multă înțelepciune. Nu se schimbă nimic
- De ce ne îndeamnă astrele să ne îngrijim grădina sufletului odată cu Luna Nouă în Taur
- Lecția pe care trebuie să o învețe toți șoferii din clipul unui accident. Expert: E și vina celui care a trecut regulamentar