Cu toate acestea, gospodinele cu experiență știu ce trebuie făcut pentru ca friptura să se topească literalmente în gură. Pentru asta trebuie respectați câțiva pași simpli, dar foarte importanți.
Metoda 1. Este necesar să se facă o marinadă pe bază de apă minerală. Totul este foarte simplu. Peste bucățile de carne de porc sau vită toarnă apă carbogazoasă. Carnea trebuie ținută în apă carbogazoasă circa 4 ore. Nu uita să pui oala cu carne în frigider. Dacă dorești să faci o mâncare mai picantă, poți adăuga ceapă, verdeață și condimente în oala cu carne și apă carbogazoasă.
Un mod incredibil de a refolosi pâinea: prepară un desert fabulos cu prune și banane
Metoda 2. De asemenea, toarnă peste carne un pahar de suc de lămâie sau portocale, diluat cu apă plată. Carnea trebuie ținută în acest amestec jumătate de oră. Drept rezultat, friptura va fi incredibil de moale și delicată.
Metoda 3. Această opțiune implică utilizarea vinului. Este suficient să torni, pur și simplu, un pahar de vin peste bucățile de carne. Ține carnea în vin o oră.
Desert delicios cu nucă de cocos: fără coacere și fără aluat. Rețeta este simplă și rapidă
Metoda 4. Poți turna peste carnea de porc sau pui sos de soia. Carnea trebuie ținută în sosul de soia jumătate de oră.
Metoda 5. Amestecă 250 ml de apă fiartă, cu o o jumătate de lingură de sare și o lingură de piper negru. Toarnă amestecul peste carne și dă oala în frigider pentru 4 ore.
Friptură, gătită la cuptor
Pentru a fi pregătită în cuptor, carnea trebuie frecată cu ulei și asezonată cu sare și piper. Leagă bucata de carne cu o sfoară și introdu câteva crenguțe de rozmarin. Carnea se rumenește într-o tigaie antiaderentă cu 3 linguri de ulei și un cățel de usturoi cu coajă.
Plăcintă fabuloasă cu mere și fulgi de ciocolată: toată lumea va fi în extaz
După ce carnea este aurie, se adaugă un pahar de vin și se mai călește încă 5 minute. În acest moment, transferă carnea în tava de copt, unsă cu ulei. Acoperă carnea cu lichidul din tigaie și dă tava la cuptor. Gătește carnea în cuptor, timp de 50 de minute, la 160°C.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
- Când începe explorarea Cartofului de Aur, cel mai "scump" asteroid din spațiu, estimat la 10.000 de cvadrilioane de dolari. NASA a făcut anunțul
- A murit Naomy, cea mai controversată vedetă a anilor 2000
- Semafoarele care educă șoferii. Titi Aur: Spania are de foarte mult timp introdus acest sistem. E demonstrat 100% că sunt utile / video
- Adrian Negrescu: Va fi primul Paște fără miel pentru majoritatea românilor, în condițiile în care prețul cărnii a atins un nivel fără precedent în ultimii 30 de ani
- Weekendul 19-21 aprilie, marcat de un eveniment nemaiîntâlnit din 1941 încoace. Daniela Simulescu: Nu ne plictisim deloc zilele ce urmează!
- Chirieac, după riposta Israelului asupra Iranului: S-ar putea să încheiem această pagină neagră din istoria Orientului Mijlociu
- Prima luptă între un pilot uman și un avion controlat de inteligența artificială: Un "moment de transformare în istoria aerospațială"
- Paradox cu judecătoarea care nu știa că Sebi a murit. Motivul pentru care a făcut „gogonate“ în sala de judecată / video
- Au început să apară supermarketuri low-cost. Locuitorii se declară încântați de prețurile mult mai mici ale produselor
- Klaus Iohannis, în Republica Coreea. E prima țară din regiunea Asia-Pacific cu care România a ridicat relațiile la nivel de Parteneriat Strategic, semnat în 2008