100 de grame costă între 90 și 100 de lei. Astfel, un kilogram poate ajunge la 1.000 de lei, potrivit BizBrașov.
Potrivit specialiștilor în domeniu, această făină aduce un surplus important de proteine, vitamina B12 și fier și poate fi utilizată la orice rețetă: smoothie, clătite, fursecuri, brioșe, nachos, pâine, omlete, supe, biscuiți, budinci etc.
Pe unele siteuri, 100 de grame de făină costă 96 de lei, iar vânzătorii insistă asupra calităților acesteia: 70% proteine (de aceeași calitate ca și carnea de vită), 20% acizi grași, fără boli și fără antibiotice (insectele nu prezintă risc la bacterii).
CITEȘTE ȘI - Cât costă o porție de greieri crocanți și prăjiți cu roșii și oregano. Poți comanda la tine acasă
Cum se produce pudra și ce aromă are
În cea ce privește producerea acestei făini, greierii sunt mai întâi bine spălați, după care sunt tratați termic și uscați lent pentru a maximiza toate proprietățile benefice ale insectei.
Pudra se prepară din greieri mari fără aripi și, potrivit experților, gustul este neutru și nu influențează gustul alimentelor care se produc din ea. Aceasta are o ușoară aromă umami de nucă.
Comisia Europeană a autorizat comercializarea greierilor de casă – Acheta domesticus – ca aliment nou în Uniunea Europeană.
Insecta este disponibilă integral, sub formă congelată, uscată sau de pudră.
CITEȘTE ȘI - Noi ”alimente” la comercializare, autorizate de Comisia Europeană: larva gândacului de bălegar
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
- Cei mai periculoși șoferi. Titi Aur: Dacă le zici ceva, mănânci bătaie fizic / video
- A murit Daniel Barbu. Ministrul fusese atacat fizic pe vremea lui Băsescu / update
- Ramona Păuleanu, soția avocatului Adrian Cuculis, este însărcinată din nou
- Mircea Coșea despre impozitarea progresivă: ”în luna ianuarie au intrat în faliment peste 3000 de companii”
- BANCUL ZILEI: Vizită la ospiciu
- Declinul calității în educație. Prof. univ. dr. Emil Păun: Ce nu spune evaluarea PISA și de ce au fost rezultate slabe la simulări / video
- Ce să faci dacă poți economisi pe lună 100 de lei. ”Dacă atât poți tu să economisești, este o sumă foarte mare”
- Elevii vor să desființeze „bacul”. Prof. Emil Păun, reacție: Copiii spun lucruri trăsnite
- Monica Tatoiu - Mara Bănică, scandal: M-ai chemat să spun adevărul? / Cum să ziceți așa ceva?
- Cine ar fi candidatul comun PSD - PNL la Primăria București. Chirieac: Mă aștept ca el să fie anunțat