DROB DE MIEL. Pe lângă friptura de miel și pască, drobul de miel nu poate lipsi nici el de pe masa de Paște. Așa că puteți încerca această rețetă. 

Drobul de miel are puține calorii şi poate constitui aperitivul perfect. O felie de drob conţine 80 de kilocalorii.

DROB DE MIEL.  Ingrediente:

1 kg măruntaie(ficat, rinichi, plamani, inima),prapur de miel

2 ouă crude

3-4 oua fierte

1 felie de pâine,

1 lingură smântână,

6 fire ceapă verde,

1 ceapă uscată de marime medie

2 fire usturoi verde

sare, piper,

1 lingură untură sau ulei după preferință

DROB DE MIEL. Mod de preparare

Spălăm organele și prapurul în mai multe ape. Cât timp pregătim compoziția pentru drob ținem prapurul într-un castron cu apă rece și puțin oțet.

Fierbem organele de miel în apă cu sare, luând spuma de câte ori este nevoie. Se scot din vas și se lasă să se răcească. Se trec prin masina de carne măruntaiele de la un miel, inima, ficatul, plămânii. Se adaugă ouăle crude, puțin miez de pâine muiat în lapte (după dorință), sare, un praf de piper, smântână și verdeată multă, mărar, pătrunjel, ceapă verde și usturoiul verde tocate mărunt cu o parte din cozi.

Se unge forma cu untură sau ulei, se așează prapurul astfel încât să rămână mult și pe margini pentru a putea fi întors deasupra peste umplutură. Se pune o parte din umplutură peste prapur în forma apoi se așează ouale fierte bine, intregi sau jumătăți, apăsând ușor.

Se adaugă și cealaltă parte de umplutură astfel încât să fie acoperite bine ouale. Se acopera cu prapurul compoziția, se unge cu ou bătut cu puțină smântână și se introduce în cuptorul încins la 180 de grade pentru aproximativ 30 de minute. După ce s-a copt îl scoatem și îl mai lăsăm în tavă până se desprinde ușor de margini. Se scoate și se lasă la răcit. Se servește rece cu salată verde sau legume de sezon.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News

Premiul pentru ”curaj jurnalistic”, câștigat de doi jurnaliști, un israelian și un palestinian

Fructul care combate ridurile și ajută la slăbit

Obezitatea, o boală cronică. Asist. univ. dr. Andra-Elena Balcangiu-Stroescu: Când trebuie, de fapt, să te prezinți la medic / video

Obiceiul care îți scurtează viața, conform experților în longevitate

Adevărul despre „insurecția de la Capitoliu“ din 2021. Adrian Zuckerman arată un paradox, după aproape 4 ani / video

Țara care a eliminat ”identitatea de gen” din Codul penal

Zelenski anunță „un nou capitol de instabilitate în lume“. Ce se întâmplă în Kursk

Protest violent la Novi Sad, după incidentul în care au murit 14 persoane. Opozant: Oamenii sunt furioși. Este o mare tragedie

Mâna lui Soros în alegerile de peste ocean. Cum a contribuit miliardarul la divizarea Statelor Unite ale Americii / video

Mai multe vagoane încărcate cu benzină, deraiate în Mehedinți. A fost emis mesaj RO-Alert/ Update: Precizări DSU

ParintiSiPitici.ro

Cele mai mari greșeli de parenting care distrug încrederea și stima de sine a copiilor. Psihoterapeut: „Acești părinți creează un cerc vicios, iar cei mici NU se mai simt bine în pielea lor”

DCSport.ro

Laurențiu Reghecampf revine pe banca tehnică. Antrenorul va conduce o echipă africană

Capitala europeană desemnată drept cea mai sustenabilă destinație turistică din lume

Un nou raport arată cum s-a născut Imane Khelif - femeie sau bărbat

Riscuri nebănuite pentru câini de Halloween. Cum le este afectată sănătatea