Cercetatorii au demonstrat ca o dieta bogata in afine te ajuta sa scapi de grasimea inestetica din jurul taliei si ofera protectie pentru inima si persoanele care sufera de sindrom metabolic (o asociere de probleme: grasimea abdominala, hipertensiunea, hiperglicemia, trigliceridele marite care cresc riscul de atac de inima si diabet). Efectul benefic este pus pe seama substantelor fitochimice din compozitia afinelor.
Substantele naturale din compozitia afinelor, cum ar fi antocianidinele au capacitatea de a lupta impotriva acestor afectiuni. Antocianidinele au rolul de a impiedica depunerea colesterolului pe vasele de sange, formarea cheagurilor de sange in artere si previn cresterea tensiunii arteriale.
Afinele sunt bogate în vitamine, minerale şi fibre
Afinele sunt bogate în vitamina C care menţine un sistem imunitar echilibrat şi sănătos. De asemenea, afinele conţin vitamina A, fier, calciu, mangan, vitamina K, vitamina E, zinc, fosfor şi seleniu.
1 ceaşcă de afine vă pune la dispoziţie 4 grame de fibre atât de benefice, ceea ce înseamnă în primul rând un sistem digestiv sănătos.
Ce trebuie să știi despre selectarea și păstrarea afinelor
- alege afinele tari care au o culoare vie si uniforma;
- afinele coapte trebuie depozitate intr-un vas acoperit in frigider unde se vor mentine proaspete si bune de consumat timp de cateva zile;
- intotdeauna, trebuie sa le verifici cand mananci si sa inlaturi afinele care au inceput sa se strice, deoarece grabesc procesul de alterare.
- nu trebuie spalate decat atunci cand urmeaza sa fie consumate, deoarece prin spalare sunt indepartate unele substante care le ptotejeaza de alterare;
- nu le tine la temperatura camerei mai mult de o zi, deoarece se strica;
- daca folosesti la retete afine congelate, lasa-le sa se dezghete la temperatura camerei un timp, dupa care trebuie sa le pui la scurs.
[citeste si]
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News
Citește articolele cu aceleași etichete:
- Medeea Marinescu își explică lipsa de reacție publică după ce Florin Piersic a fost internat de urgență
- BANCUL ZILEI: Secretul ascuns al limbii române
- Medicul Alin Popescu, despre un aliment de pe masa de Paște: Preparat așa... e nenorocire completă / Asta e o regulă pe care mulţi nu o respectă, din păcate
- Tragedia din Vinerea Mare care a făcut înconjurul lumii. Peste 100 de români, majoritatea copii, au ars de vii în biserică
- Mircea Diaconu: E un fenomen, pe care nu-l sesizează aproape nimeni, care se petrece în România. Sunt vizați tinerii educați, IT-iștii, modernitatea țării
- Vasile Bănescu explică: De ce slujba de Înviere nu are loc în biserică. Când începe și când se termină sfânta slujbă a Paștelui
- Miracolul Luminii Sfinte? Ce știm despre aprinderea ei: Un arab și un turc verifică înainte Sfântul Mormânt
- Preotul Paul Iulius Negoiță, despre cea mai importantă tradiție de Înviere. Puțini mai respectă de Paște această regulă foarte veche, dar extrem de valoroasă
- Incendiu puternic lângă Mănăstirea Voroneț / Update: Există riscul ca focul să se extindă / foto în articol
- Mioara Roman îi trimite semne Oanei Roman, din lumea de dincolo, chiar în Săptămâna Mare / foto în articol