De ce sunt morcovii portocalii. Nu au fost așa dintotdeauna

Imagine cu rol ilustrativ / Sursa foto: Freepik

Tu știi cum au ajuns morcovii să fie portocalii?

Oamenii de ştiinţă au descifrat şi comparat structura ADN-ului a peste 600 de soiuri de morcovi, ceea ce i-a ajutat să demonstreze că aceştia au fost cultivaţi în secolele IX-X d.Hr. în Asia de Vest sau Centrală şi, de asemenea, au identificat mutaţii în trei gene care fac ca morcovii să acumuleze vitamina A şi să se coloreze în portocaliu, scrie Rador, citând nauka.tass.ru. Acest lucru a fost anunţat de serviciul de presă al Universităţii din Carolina de Nord (NCSU), iar rezultatele studiului au fost publicate, joi, în revista "Nature Plants".

"Am reconstruit în esenţă întreaga cronologie a morcovilor, când au fost cultivaţi şi când au devenit portocalii. Acest lucru pare să fi avut loc după ce morcovii albi şi galbeni au fost încrucişaţi, deoarece ambele variaţii ale rădăcinii se află la baza arborelui evolutiv al morcovilor portocalii" - a spus docentul NCSU Massimo Iorizzo, ale cărui declaraţii sunt citate de serviciul de presă al universităţii.

Morcovii, beneficii pentru sănătate

- Previn anemia și sunt revigoranți - Nutriționiștii recomandă consumul de morcovi persoanelor care au o scădere ușoară a hemoglobinei, întrucât stimulează producerea acesteia.

- Sunt perfecți pentru diete, având un conținut mare de apă, fibre și vitamine care reglează tranzitul intestinal.

- Au efect anti-îmbătrânire - Antioxidanții din morcovi ajută organismul să lupte cu radicalii liberi și fac pielea să strălucească datorită betacarotenului.

- Îmbunătățesc vederea - Este efectul luteinei din morcovi, care este un antioxidant puternic ce protejează retina și încetinește degenerarea maculară.

- Luptă împotriva cancerului - Studiile arată că, datorită falcarinolului, un soi de pesticid natural pe care morcovii îl conțin, pot reduce riscul de apariție a cancerului la plămâni, colon sau col. De asemenea, fibrele pe care le conțin eliberează fluxul sanguin de excesul de lipide, scăzând colesterolul rău și reducând riscul apariției bolilor de inimă.

Vezi și:  Băuturile care elimină toxinele din corp. Trebuie consumate dimineața. "Laptele auriu", ajutor uriaș

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCNews și pe Google News

De ce igiena excesivă poate fi dăunătoare. Recomandarea Mihaelei Bilic pentru toți părinții

Cine va fi noul președinte al SUA. Predicția lui Mircea Badea

Experți americani și europeni descriu o situație îngrijorătoare pentru NATO și securitatea europeană, în contextul alegerilor americane

Reacția Înalpreasfințitului Teodosie, după ce a fost oprit de Sfântul Sinod să mai slujească în alte eparhii / video

Intrarea lui Marte în Leu - previziuni astrologice pentru fiecare Zodie: Fecioarele se vor "îneca" în propriul amar

Afișele electorale ale AUR, retrase în Sectorul 5 după contestația PSD: BEC dispune înlăturarea mesajelor defăimătoare

Atacul asupra Regelui Felipe al VI-lea, în timpul vizitei în zonele inundate din Valencia, organizat de extrema dreaptă

ANCOM avertizează: Atenție la livrările și tentativele de fraudă online în perioada Black Friday

Care sunt statele „swing“ și de ce sunt atât de importante pentru alegerile din SUA

Adevărul despre pensiile românilor. Elena Cristian spune ce urmează

DCSport.ro

Planurile lui Mircea Lucescu, date peste cap. Stranierul cu șanse mici de a evolua în meciurile României din noiembrie

ParintiSiPitici.ro

„Lecția nr. 1 pe care copiii noștri NU o primesc!” Avertismentul unui prof. universitar și fost bancher pe Wall Street: „Așteptările părinților și nevoia de control pun piedici mari!”

Riscuri nebănuite pentru câini de Halloween. Cum le este afectată sănătatea

HISTORY Channel. Marcel Iureș prezintă enigmele României S2

Rasele de câini predispuse la cancer